吃柿子有什么好处?

柿子的食疗保健功能

1,清热止咳:柿子上柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮有明显疗效;

2、降气止咳:柿子对呃逆、恶心、百日咳、夜尿症有很好的治疗作用;

3、降血压、止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,能提高人体新陈代谢,利尿、通便、净化血液,使人体组织细胞复活,有利于稳定和降低血压,软化血管,防止动脉硬化和消炎;

4、适合甲状腺患者食用:新鲜柿子含碘量高,甲状腺肿患者食用柿子有一定好处;

5、防治便秘、痔疮等。:吃柿子可以调和胃肠道,对防治便秘和痔疮出血有一定的好处。

柿子

柿子是中国的特产,已有3000多年的栽培历史。“柿子”最早见于《礼记》?内泽,野生且分布广泛。19世纪下半叶传入欧洲。我国目前有200多个柿子品种,汉代就有栽培。柿子又称米果、猴枣,属于柿子科。大约有200个品种。现在东南亚、欧美栽培的柿树,大多是我国柿树的后代。我国柿子品种繁多,主要有陕西纪信黄柿和尖柿,北京大磨盘柿,河北荷花柿,菏泽镜柿,河南红柿,浙江铜柿和方柿,被称为名柿。此外,河北易县的甜柿、山东青岛的金瓶柿、贵州湄潭的大花柿、安徽的钟柿也是很有价值的品种。

柿子可分为甜柿和涩柿。甜的柿子熟了就可以吃,涩的柿子必须经过人工处理去掉涩味才能吃。柿子味道香甜,多汁,果肉细腻,适口性好。古人赞曰:“色比金,比玉更甜。”柿子营养丰富,浑身是宝。

柿子含有大量的维生素,远远超过苹果、梨、桃、杏、李。新鲜柿子果实还含有胡萝卜素、无机盐、矿物质和黄酮类物质。历代中医专家都有关于柿子作用的著述。“柿子有清热润肺,化痰止咳之功”,梁陶弘景说。据《本草纲目》记载;“柿子是脾肺血之果。其味甘平,涩味可收。所以有健脾、涩肠、止血的作用。”清代著名医学家王世雄在《趣味生活饮食谱》中写道:“鲜柿味甘,性寒。滋养肺胃之阳,适用于虚火燥津之体。柿饼是甜的。脾胃,肺肠,止血饥,营养不良,痔疮恶心。”现代医学文献记载,柿子能补虚健脾胃,清热润肺,生津止渴,祛痰止咳,降血压,增加冠状动脉血流量,并有抗菌、抗炎、解热作用。将晒干的叶子磨成细粉,可以治疗血小板减少性紫癜和各种出血。柿霜味甘,含甘露醇,性质甘,能润肺止咳,还能治疗小儿口疮。柿子梗中含有齐墩果酸和白桦酸,中药中常用这两种物质与人参、丁香混合制成柿子丝粉,具有降气止嗝的作用。柿子的花、根、皮也是很好的药材。柿子树可以称得上浑身是宝。

柿子很好吃,但是不容易过量。特别注意不要吃到肚子里。因为柿子果实中含有较多的鞣酸、单宁和果胶,这些物质遇到胃酸会凝固成块状,使人产生饱胀感和腹痛感,严重的会引起消化道出血、胃穿孔和肠梗阻。另外,病后体虚,消化不良,外感风寒,腹泻,产后都不适合食用。柿子不能和螃蟹同时吃,容易腹痛呕吐,严重时会引起中毒。吃柿子的人切记不可大意。