泡状骨汤麻辣烫和传统麻辣烫有什么区别？

众所周知，麻辣烫好吃不好吃，底汤起着决定性的作用。“泡烫”骨头汤是辣的，功夫在汤里！鸡骨猪骨鲜吊在基汤里，同时加入草果、丁香、砂仁、肉桂等20多种中草药。以现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨、香菇、扇贝为原料，低温粉碎后提取有效成分，制成高纯度、高浓度的调味基料，充分保留了高蛋白、钙、肽等独特的营养元素。不仅烫出来的菜味道好、原汁原味，而且底汤鲜美，还能缓解辣燥，不用担心上火，还能起到补钙、滋补养生、开胃的作用。红汤:辣而不燥，香而不腻，草根经典；白汤:口感醇厚，营养丰富，回味悠长；清汤:鲜香可口，宜人适口，温润；海鲜汤:原汁原味，味道鲜美，老少皆宜；酸辣汤:汤香酸爽口，透明绵长；咖喱汤:颜色很美，有异国情调，气味也停了；“泡烫”骨头汤麻辣，食材丰富:鲜肉、禽肉、水产品、时令蔬菜、干鲜香菇、水果均可放入锅中，用1夹子1冲洗，食用，不损失食物营养成分。不仅能吃到新鲜美味，还能改变传统麻辣烫只能烫菜，不能喝底汤的缺点，真正做到菜和汤都烫。