老年人腹胀，有什么食谱？

1，小米:暖胃，安神2，南瓜:南瓜性温，味甘。排毒:南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到排毒的作用。保护胃黏膜，帮助消化:南瓜中所含的果胶还能保护胃肠黏膜免受粗粮的刺激，促进溃疡面的愈合，适用于胃病患者。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。消除致癌物:南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有防癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜养胃食谱■紫菜南瓜汤:老南瓜100克、紫菜10克、虾皮20克、鸡蛋1个、酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油。做法:先将紫菜浸泡，洗净，鸡蛋打入碗中拌匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗净切块；然后放火烧锅，倒入猪油，加热，将酱油放入锅中，加入适量的水，放入虾皮和南瓜块，煮30分钟左右，再放入紫菜，10分钟后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，加入人和调料拌匀。此汤具有保肝、补肾、强身健体的功效。注意事项:南瓜性温，胃热过盛者少食■木瓜鱼尾汤食材:木瓜1、鱼尾100g。制法:木瓜去皮切块，鲳鱼尾在炒锅里炒一会，加入少许木瓜和姜片，加适量水，煮约1小时。功能:滋补，促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。■参芪猴头菇炖鸡食材:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉适量。制法:将猴头菇洗净，去蒂，膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚，剁成丁，放入炖锅内，加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤，放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，小火煨至肉熟烂，调味。功能:益气健脾养胃。健脾养胃的食物，如山药、莲子、黄豆、五谷、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗和瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。，而且用食物做药膳比较好。如何保护胃？要注意“五养”保暖——天气凉爽后，昼夜温差变化大。慢性胃炎患者尤其要注意胃部的保暖，适时添衣，夜间盖好被褥，以防胃痛或加重旧病。饮食调理——胃病患者的饮食宜温、软、淡、素、鲜，做到定时定量，少食多餐，使食物和胃酸经常在胃中中和，从而防止胃黏膜和溃疡面的糜烂，加重病情；忌口保养——胃病患者要注意忌口，不吃生冷、太热、太硬、太辣、太黏的食物，还要避免暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，要注意服药方法，最好饭后服用，防止刺激胃黏膜，加重病情；静下心来休息——胃病的发生和发展与人的情绪和心态密切相关。所以要注意心理健康，保持开朗和情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。同时注意劳逸结合，防止过度疲劳影响胃病恢复；运动保健——胃肠患者应结合自身体征，加强适度运动，提高机体抗病能力，减少疾病复发，促进身心健康。常吃健脾养胃的食物，如山药、莲子、黄豆、五谷杂粮、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、栗子、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。，而且用食物做药膳比较好。下面介绍一些暖胃散寒的食疗药剂:炖鲫鱼原料:鲫鱼1条，陈皮10g，生姜50g，花椒2g，吴茱萸2g，黄酒50g，盐、葱、味精适量。方法:将鲫鱼去鳞去内脏，生姜切片，鱼肉放上几片，其余与陈皮、花椒、吴茱萸一起用纱布包好，加入黄酒15ml、盐、葱、水，蒸半小时，取出药袋，加入味精。服用方法:随餐服用。功效:温胃止痛，福柯治虚寒胃痛，对清水泻下、腹痛也有效。砂仁牛肚原料:砂仁10g，猪肚1000g，花椒，葱，姜。方法:按照一般烹饪方法制作。服用方法:随餐服用。功效:温中祛湿，行气止痛。主治:胃脘冷痛，腹胀，食欲不振，呕吐腹泻。干姜粥原料:干姜3克，高良姜3克，粳米60克。制法:先将干姜、高良姜煎取汁，再与粳米同煮成粥。剂量:1剂量早晚服用。功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虚寒，胃脘冷痛，呕吐呃逆，清水，肠鸣，泄泻。冬天喝祁门红茶对养胃有好处。超一流很有魅力，初始气泡分上下两级。不要泡太多。保持肠胃健康。记住“红黄绿白黑”是什么意思“红黄绿白黑”。现代社会的快节奏，总是让人为如何“保胃”而烦恼。胃病专家表示，合理的饮食结构是健康的基础，是“保护好自己胃”的前提。这很简单。邱剑排了九个字:所谓“红、黄、绿、白、黑”，是邱建兴通过自己多年的从医实践总结出来的五种食物:“红”是指西红柿(即番茄)，每天一个西红柿，患前列腺癌的概率降低45%；“黄”指的是玉米和胡萝卜。这些食物富含维生素A，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎。中年人容易得癌症和动脉硬化；老年人容易视物模糊，视线模糊；“青”是指前面提到的绿茶；“白”指的是燕麦片，不仅能降低胆固醇，除了排便外，对糖尿病和减肥也有特别好的效果；“黑”是指黑木耳。科学实践证明，黑木耳能降低血液粘度，每天吃5-15g就够了。什么是“1234”至于“1234”，就是关于大家每天健康饮食的四点。“一”是每天一袋牛奶。日本有句谚语“一袋牛奶振兴一个民族”。“我们中国的饮食有很多优势，但是几乎90%的人缺钙。”他指出，一个正常人每天需要800毫克的钙，但中国大多数人的饮食中只有500毫克，还有300毫克的差距——仅仅一袋牛奶就有300毫克的钙。“如果有些人真的不习惯喝牛奶，那就喝酸奶，然后喝豆浆，”邱建兴说。“二”是主食250g，每天碳水化合物250g，即半斤大米或小麦粉。“体力劳动多的可以多一些，一些稍微胖一点，体力劳动少的女性可以适度减少。”但是吃饭要按照四个规律来进行:饭前喝汤，细嚼慢咽，多咀嚼，晚餐少吃，这样很容易维持正常体重。“三”是三份高蛋白，每份可以从一两瘦肉、一个鸡蛋、两个豆腐、两个鱼虾、两个鸡鸭、半两黄豆中选择，每天要有三份——比如早上吃一个荷包蛋，中午吃一片苦瓜，晚上吃两块豆腐或两条鱼。“四”就是四句话:粗中有细，不甜不咸，三餐四五，七八分饱。有粗有细，就是粗粮和细粮搭配，营养有互补作用。每周吃三四次粗粮，比如玉米面、老玉米、红薯，对身体有好处。不甜不咸是指不要全吃甜的，或者不要吃太多甜的；也不要吃太咸。每天吃6克左右的盐是适度的。三四五餐是指每天吃的餐数。大多数人吃三到四顿饭。如何安排“五餐”——在早餐和午餐之间加一顿零食，下午四五点吃一顿，晚一点再吃晚餐，这样总量不变而不是多吃。七八分饱就是吃到七八分饱——离开餐桌的时候你还没有吃饱，但是你还是想吃，让自己离开餐桌。养胃美食精彩推荐■木瓜鱼尾汤食材:1木瓜和100g鱼尾。制法:木瓜去皮切块，鲳鱼尾在炒锅里炒一会，加入少许木瓜和姜片，加适量水，煮约1小时。功能:滋补，促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸，有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。桂鱼味甘，性温。具有温胃和中、消食化滞的作用。■参芪猴头菇炖鸡食材:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉适量。制法:将猴头菇洗净，去蒂，膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味，再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚，剁成丁，放入炖锅内，加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤，放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣，小火煨至肉熟烂，调味。功能:益气健脾养胃。食物功效:猴头菇又名猴头菇，帮助消化，有益五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。母鸡益气养血，健脾胃，治虚损，善用五脏。黄芪能补气固表、敛疮生肌、促进造血、抗溃疡、抗炎。党参补中，益血，生津。红枣可以健胃、补血、滋补身体。