葛根是什么，为什么叫“亚洲人参”？怎么吃比较好？
《本草纲目》:葛根可以做太阳经药，也可以入脾经，统筋，所以两种药差别很大。
葛根的营养成分:葛根素、大豆苷元、干花生精、蛋白质、氨基酸、糖，以及人体所需的铁、钙、铜、锡等矿物元素，是男女老少皆可享用的滋补佳品。
葛根有亚洲人参之称，可见其营养价值不逊于人参。葛根有解表透疹的功效。研究表明，葛根中还有一种叫(丙酮)的提取物，可以使人体体温恢复正常发热。喝葛根水有助于降温。
对感冒、头痛、发烧、流鼻涕、心悸等有很好的护理作用。，而且葛根对心脏有非常强的保护作用。研究表明，葛根中含有的黄酮类和葛根素能有效改善心肌耗氧量。
对于一些中老年人和中年人来说，心脑血管疾病和脑血栓疾病经常发生，有很好的预防作用。同时，饮用葛根水还能促进全身血流扩张血管，改善血流微循环，从而有效预防心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉粥样硬化等疾病。
葛根可治疗失眠、多梦、盗汗、头晕、烦躁、焦虑、忧愁，对高血压、高血糖患者有较好的降压降糖作用，故葛根又被称为“亚洲人参”。
1，提高生育能力
葛根具有固定精子、促进性功能、提高精子质量的作用。对于男性来说，当肾虚引起早泄、阳痿、勃起困难时，可以食用葛根来改善其前列腺疾病和生殖器官疾病。
2.预防心脑血管疾病
常见的心肌梗塞、高血压、高血脂、高血糖、动脉粥样硬化疾病，可以吃葛根来扩张自身血管活力，降低血管阻力，增加自身血流量，从而改善血液循环，改善心肌缺氧代谢的作用。
3.辅助降低血糖
葛根有抗肾上腺切除的作用。食用葛根在一定程度上可以抑制胰岛素增加和血糖升高及分泌过多的现象，从而在一定程度上对高血糖患者有降血糖的作用。
4.美丽美丽
对于女性来说，常吃葛根有助于美容，延缓衰老和抗衰老，改善皮肤状况，使粗糙的皮肤变得细腻光滑。葛根中的植物雌激素在丰胸的同时还能促进女性乳房的再发育，延缓皮肤衰老。
5、养肝护肝
葛根可以养肝护肝。葛根中的葛根素和植物雌激素抗氧化剂，可以清除进入人体后沉积在肝脏的有害物质和杂质，特别是提高肝脏的解毒功能，有助于促进自身的新陈代谢。
将葛根磨成粉:(葛根粉)，具有清热解毒、通便润肠、美容养颜的作用。一般葛根会磨成粉，对于喝酒的人有很好的解酒护肝作用。
葛根泡水喝:(葛根泡水)，每天取适量葛根泡水喝，也能吸收葛根中的营养成分，很大程度上保留葛根原有的营养成分。
葛根煮饭饮用:(葛根饭)，先将葛根磨成细粉，然后将葛根浸泡在水中，加入适量的大米，再根据自己的口味加入适当的调料，最后加入大米煮饭。
葛根粥喝:(葛根粥)，可以把葛根磨成粉，然后放在锅里煮成粥。这种喝法有降低三高的效果。建议三高患者不妨适当食用。
葛根粉汤:(葛根粉汤)，取葛根粉适量，然后加入凉开水搅拌均匀，再倒入90~95%的开水，使葛根粉晶莹剔透，具有清热生津、止渴解渴、缓解口腔溃疡症状的作用。
1，孕妇慎用:孕妇体内的雌激素很不平衡，尤其是怀孕期间，雌激素水平波动很大，葛根中还含有天然植物雌激素成分。如果你现在服用，
会造成孕妇体内雌激素水平更加紊乱，从而达到内分泌紊乱的症状，对胎儿的发育也会产生严重的影响。
2、注意剂量:服用葛根时，首先要根据个人体质和个人特殊情况选择葛根的剂量。吃多了会导致脸上出现黑斑，月经不调。
自身免疫功能下降、雌激素水平下降、抗病能力下降的人，服用过多葛根水也会出现子宫癌、卵巢癌、心脑血管疾病等症状。
3、记得空腹:虽然葛根的营养成分很多，但是营养成分的滋补作用可以调节体内的内分泌情况，晚上服用效果最好，但是因为葛根性凉，空腹服用容易伤害脾胃。
脾胃功能差、脾胃功能下降、胃肠蠕动减弱的人，不建议空腹服用葛根，容易出现胃肠疾病、肠炎等症状。
4、特殊人群:葛根最常见的作用是清热解毒，解渴等一系列症状，但并不是所有人都适合服用葛根的一些低血糖患者，肠胃较弱的孕妇。
这些人一定要多加注意，避免服用葛根后出现一系列不良反应和不适症状，影响身体健康。#夏方养生指南#，症状颈肩痛，无痛麻疹，发热口渴。