？秋天吃什么肉？七种肉最滋补最健康。
秋天吃什么肉？
1，鸭肉:秋天风干过的肉。
秋天吃什么肉？鸭肉是首选！鸭肉营养丰富，不仅享有“京城之美胜于鸭肉”的美誉，还被中医誉为“养五脏之阴，清劳之热，养血、活血、养胃、生津”。特别是秋季饲养的新鸭，肉质细嫩、丰满、营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火的人，所以秋季首选鸭肉。
夏秋炎热干燥的季节最适合吃鸭子。相比之下，猪牛羊等其他肉类略逊一筹。鸭肉含有最健康的脂肪。鸭肉富含B族维生素和维生素E，脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主，易于消化。
2.兔肉:蛋白质含量最高的肉类。
在所有动物肉类中，兔肉的蛋白质最高，达到70%。但是脂肪和胆固醇的含量很低，比我们常吃的猪肉少19%。这意味着，如果那些“三高”人群想要身体健康，兔肉绝对是一个不错的选择，而且在中医看来，滋阴的兔肉尤其适合在秋冬季节食用。
兔肉富含卵磷脂，还含有人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸，有利于保护大脑，增强血管弹性。所以，不管是想减肥的女性朋友，都吃一点吧。
如果你吃过兔肉，一个明显的感受就是胃很舒服，不会太胀，和吃猪肉牛肉的体验完全不一样。因为嫩兔肉容易被覆盖，所以消化率高达85%。
3.羊肉:最好的肉
羊肉有壮阳、益精血、治肺虚的功效，对哮喘、气管炎、肺虚、感冒的人相当有益。还能补肾壮阳，补虚御寒，强身健体。是冬天的滋补珍品。
贴秋膘最好的食物是羊肉，甜而不腻，温而不燥。吃羊肉不仅可以增加身体的热量，还可以增加消化酶，帮助肠胃消化。另一方面，由于其营养丰富，对治疗一些虚寒疾病大有裨益。
不过需要注意的是，羊肉毕竟是温性的，并不适合所有人。阴虚火旺、咳嗽多痰、消化不良、关节炎、湿疹、发热者忌食。
4.猪肉:补铁最多的肉类
猪肉肥瘦相间，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量低。多吃猪肉容易导致高血脂和肥胖。蛋白质大部分集中在瘦肉中，可以补铁，预防贫血。肉类比植物吸收好，所以吃瘦肉补铁比吃瘦肉好。
猪肉比牛肉好，因为它的纤维组织柔软，含有大量的肌间脂肪。中医认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对发热、津液损伤、干咳、便秘等有一定的治疗作用。
5.鸡肉:脂肪最少的肉。
这里说的鸡是指无皮的鸡，因为鸡皮里的脂肪几乎都是。每100g去皮鸡肉含蛋白质24g，但脂肪只有0.7g。鸡肉对营养不良，畏寒，乏力，月经不调，贫血，体虚有很好的效果。
美国最新研究表明，鸡汤可以帮助人们预防流感，因为它可以排泄病毒。为此，专家建议，秋季适当进补，最好多吃鸡肉，减少感冒几率。
因为鸡肉* * *作用很强，里面的人适合多吃，但不是所有人都适合吃鸡肉补。鸡肉含有丰富的蛋白质，会增加肾脏的负担。所以肾病患者尽量少吃，尤其是尿毒症患者，更应该禁食鸡肉。鸡肉是温的。为避免助热，高热、胃热患者禁用。
6、鱼虾:肉最多
鱼虾含有极其丰富的钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等人体必需的元素。水产品虽然营养丰富，但也不宜多吃。受海洋污染影响，水产品往往含有毒素和有害物质，过量食用容易导致脾胃受损，引发胃病。
中国营养学会建议，每人每天应吃50 ~ 100g鱼虾类食物。秋天还有很多其他的鱼可以选择。有健脾和胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳平喘的功效，就是小刺多一点，如果需要给老人小孩煮，不是最好的选择；草鱼能暖胃、平中焦、潜肝阳、祛风、治痹、明目，对肠胃虚弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛有一定的辅助治疗作用。乌鳢能“养心养阴，清肾水，沥水，解毒清热”等等。根据自己的实际情况和体质选择合适的鱼，既能补充营养，又能保持身体健康。
在所有烹饪方法中，蒸是最健康的，烹饪温度较低，用油少，可以保护鱼中大部分营养成分不被破坏。水煮或炖煮，鱼肉中的一些营养成分可能会流失在汤中；烧烤的高温容易产生有害物质，烤鱼的耗油量也相当大，破坏了鱼的低脂健康特性；油炸含油量较高，对鱼类营养危害更大，不推荐。
7.牛肉:最强壮的肉
牛肉是最适合身体虚弱和智力迟钝的人的食物。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后、病后调养的人补充失血，修复组织。但牛肉的肌纤维粗糙，不易消化，胆固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
牛肉的营养价值很高。古代有“牛肉补气，功同黄芪”之说。指出牛肉能“抚慰中焦、益气、滋养脾胃、补虚、强筋骨、消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾胃经，是滋补脾胃的佳品。但西方营养学家认为，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，深受人们喜爱，享有“肉中之宠”的美誉。
如果你连续几周甚至几个月日复一日地吃，鸡胸肉看起来很无聊。而牛肉则有着不同的口感和味道，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、薄肉片，和索然无味的鸡胸肉真的不一样。
秋天吃什么肉？以上七种肉非常适合秋天吃。可以根据自己的体质选择适合自己的肉，但是不管是哪种肉，都要注意，适量食用！
，什么，