红枣益气养血，那么应该直接吃还是泡水吃比较好呢？
1，泡枣的好处
有临床研究发现，将红枣泡水喝，可以起到给身体排毒、补血补气的作用。但是，泡茶不等于把整个枣放入水中，其中所含的营养成分不能溶于水，不能完全释放出来。最好的办法是将大枣切成小块，有利于营养物质的水溶性，进而起到保肝、补血、补气的作用。
2.吃红枣干的好处。
干吃红枣是很多人的首选，省去了制作的不便，还能立刻尝到红枣的香甜。但是，干吃非常容易消耗红枣中的营养成分，不能被身体完全消化吸收。而且每天干红枣的数量也不要太多，3-5个最好。如果一次性摄入大量红枣，会对胃肠道造成很大的压力，不能马上消化吸收红枣。
所以从科学合理的角度来说，无论是粥、蒸饭还是茶，红枣都需要比干吃更有效。下面介绍几种红枣，快速学会:
1，小米手机枣粥
红枣除了补血补气之外，还有一个健脾开胃的作用，但是直接生吃会增加肠胃压力，所以日常生活中为什么不用红枣煮粥呢，尤其是用小米，有一定的温补作用。煮粥前，将3-5颗红枣清理干净，去核切成小块，然后放入有华为的铁锅中，静静等待。
2.用红枣烹饪
蒸米饭的时候可以放几颗红枣，不仅可以改善白米饭的口感，还可以起到补气、补血、暖胃的作用。特别是对于肠胃功能不好，气血不足的小伙伴来说，用红枣煮饭可以合理改善身体不适，同时也可以改善睡眠，维持血气通畅。
3.清蒸红枣
除了以上方法，大家还可以马上下锅煮红枣，20分钟左右就能出酥烂的效果。此时的红枣变得越来越酥脆异常，不仅有利于肠道的消化吸收，还能被人体快速消化吸收，具有补血、补气、暖胃的功效，特别适合脾胃虚弱的好朋友食用。
最后，需要提醒各位朋友的是，如果有高血糖，要尽量避免红枣的摄入，尤其是糖尿病患者。如果很多人服用红枣，其中所含的糖分会在短期内造成血糖波动，对疾病的操控非常不利。对于健康的朋友来说，每天吃3-4个红枣就够了，吃太多也没好处。