鹌鹑蛋的功效鹌鹑蛋可以冲吗？

1，预防动脉硬化？

鹌鹑蛋富含卵磷脂，能产生溶血磷脂，抑制血小板的凝固，从而防止血栓的形成，具有保护血管壁、防止硬化的作用。？

2、大脑和拼图？

鹌鹑蛋是“天然补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高等神经活动中不可缺少的营养物质，具有补脑健脑的作用。而且鹌鹑蛋含有丰富的维生素D，可以有效的为人体补充维生素D。人体内维生素D含量高的人，大脑记忆和信息处理能力更好。？

3.保护视力？

鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，有利于保护人的视力，易于吸收。儿童常吃鹌鹑蛋有利于视力发育，促进生长发育，有防治眼疾、改善视力的作用。？

4、补虚美？

鹌鹑蛋富含优质蛋白质，容易被人体吸收利用。鹌鹑蛋含有丰富的铁元素，对改善贫血，调节人体气血，使面色红润有很好的作用。多吃鹌鹑蛋，不仅滋补营养，还能美化皮肤。？

扩展数据

鹌鹑蛋含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08镁11毫克，锰0.04毫克

鹌鹑蛋富含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1。铁、磷、钙等营养成分，能补气血、强筋骨。功效:补气血，治风湿，强筋骨。鹌鹑蛋中的氨基酸种类齐全，含量丰富。

鹌鹑蛋外表很小，但营养价值很高。日本《养鹌鹑》一书曾将鹌鹑蛋与人参、蝮蛇等相提并论，认为是上品，对肺病、胸膜炎、哮喘、心脏病、神经衰弱等都有一定疗效。适用人群:适合婴儿、孕妇、老人(应注意胆固醇含量高)、病人和体弱者食用；有脑血管疾病的人不宜多吃鹌鹑蛋。

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