鸡蛋挂面汤——养肝健脑增强免疫力

面条是一种非常方便的食物，也是我们平时经常吃的一种食物，吃法也很多。不过在鸡蛋面汤的各种吃法中，鸡蛋面汤是比较好的吃法。那么，作为一道非常有营养的菜，鸡蛋面汤味道怎么样呢？让我们来看看。

鸡蛋面汤的配料

面条，鸡蛋，花生油，葱，姜，蒜，盐。

鸡蛋面汤的做法

鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用。准备好葱、姜、蒜等原料。锅烧热，倒入花生油，放入葱、姜、蒜，放入鸡蛋。鸡蛋煎好后，把水倒进锅里，烧开。关小暖气。加入粉条，中火煮，调味，加盐，面熟时放入碗中，将自己做的汤倒入鸡蛋粉条中，最后倒入适量的面汤。美味的鸡蛋面汤就做好了。如果喜欢，可以在煮面的最后打一个荷包蛋，营养价值更高。

鸡蛋面汤的食用功效

鸡蛋面汤味道不错，养生效果也不错。首先，我们可以通过吃鸡蛋面汤来帮助滋养肝脏，鸡蛋面汤可以帮助维持和修复肝脏的结构和功能。适合肝病患者食用。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。提供优质蛋白质，富含胆碱，能提高记忆力。此外，鸡蛋面汤含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白原，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑和提高记忆力，促进肝细胞的再生，是保护大脑健康的好选择。鸡蛋面汤中还含有丰富的维生素E，可以捕捉破坏细胞的自由基，保护细胞膜的完整性，增加抗体的数量，帮助我们增强抵抗力。

以上介绍了鸡蛋面汤的一些情况。我们可以发现吃鸡蛋面汤是很好的，而且营养价值还是很高的，还可以帮助我们有很好的美容养颜的效果，可以帮助我们补充营养，帮助肝脏的健康，保护大脑，提高免疫力。平时要多吃点。