黄芪可以炖鸡吗？

当然可以。

黄芪含有蛋白质、氨基酸、维生素、黄芪多糖、黄芪黄铜等多种物质，药效范围广，补气效果明显。黄芪具有扶正、生津止渴、利尿消肿、固表收敛的功效。黄芪在古方中也有广泛应用。黄芪炖鸡能为人体补充营养，补气血的功效更强。

2黄芪怎么炖鸡汤？

黄芪鸡汤

原材料:

黄芪10克，土鸡500克，红枣10克，莲子10克，枸杞5克。

练习:

1.土鸡洗净切碎，准备药材，生姜去皮。

2.将鸡块放入锅中用冷水焯一下，用白酒焯一下，捞起再冲一下。

3.将鸡块、黄芪、莲子放入高压锅，清水炖一小时。

4.转动砂锅，放入红枣煮20分钟，再放入枸杞煮10分钟，最后放入花生油调味。

3.黄芪炖鸡汤的功效

益气健脾

黄芪具有补气、健脾、益肺的功效。黄芪炖鸡营养丰富，能滋补身体，益气健脾。阴虚脾虚者可吃黄芪炖鸡调理身体。

增强免疫力

黄芪能增强人体免疫力。鸡肉富含蛋白质和氨基酸。黄芪炖鸡更容易被人体吸收，口感更好。黄芪有淡淡的豆腥味，有些人可能不喜欢，但黄芪炖鸡味道鲜美，是很好的保健药膳。

催乳激素

黄芪炖鸡有促进母乳分泌的作用，产后妇女体质虚弱。黄芪炖鸡既能补充营养，又能增加乳汁分泌，有利于产后恢复。

黄芪炖鸡汤适合你吗？

黄芪炖汤营养丰富，适合气血两虚、身体虚弱、经常感冒的人和产妇食用。黄芪炖鸡可以益气养阴润肺，口干咽痛的人也可以吃。黄芪能补虚固表，吃黄芪炖鸡可治疗产后多汗、体虚、缺乳，但要注意孕妇产后5~7天吃黄芪炖鸡最合适。