秋天适合煮什么汤？既健康又有营养！

材料:鲤鱼600克。

材料:木瓜120克枣(干)15克。

调料:姜5g黄酒15g盐3g味精1g植物油50g。

生产方法

1.鲤鱼刮鱼鳞、鳃，去内脏，洗净，沥干水分；

2.木瓜洗净去皮，去籽，切成滚刀块；

3.红枣洗净，捞出备用；

4.锅中油加热至六成热，放入姜片煸炒，将鲤鱼煎至两面微黄。

5.将适量清汤倒入砂锅中，烧开，加入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒，煮沸；

6.转小火2小时，加盐和味精。

木瓜炖排骨汤

材料:猪排(排骨)500克木瓜500克花生仁(生)100克蜜枣50克

调料:盐3克。

生产方法

1.木瓜去皮去核，洗净，切成厚片。

2.花生用清水浸泡一小时，捞起。

3.蜜枣洗净，排骨用开水焯五分钟，捞起。

4.将10杯水或适量放入锅中，将花生放入锅中煮沸。加入排骨、木瓜、蜜枣煮三小时，加盐调味。