红豆薏米粥的功效与作用红豆薏米粥的营养价值
红豆薏米粥的功效可以改善精神，缓解精神压力。现代生活的快节奏让上班族承受着巨大的精神压力。很多人虽然没有明显的疾病，但往往表现为精神不振、头晕、心悸、嗜睡、易怒等亚健康状态。在日常饮食中加入薏米红豆粥，可以有效改善这种情况，帮助你改善体质，舒缓精神，缓解精神压力。
利尿祛湿水肿拜拜很多女性朋友都会被水肿困扰。下午的时候，它们的小腿可以比起床的时候粗。这时候就需要经常吃红豆薏米粥，可以帮助你祛湿利尿，排出体内多余的水分，恢复苗条的身材。
减肥祛斑重现魔鬼身材。很多女性平时吃的不多，但是身材还是达不到理想状态，有时候下午还能比上午大。这说明你不是胖而是水肿。吃红豆薏米粥可以排除人体内的津液，对水肿型肥胖非常有效。同时，青稞和薏米粥的利尿解毒作用还可以祛痘美容。
健脾消肿解决食欲不振，薏仁赤小豆煮对食欲不振、脘腹痞满、脾肿大、脾胃吸收运化有很好的辅助作用，日常食用对养胃健脾有很好的作用。
红豆薏米粥的作用是祛湿健脾和胃薏米可以祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。而且，因为它们是红色的，可以滋养心脏。将大麦、红豆煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不会给脾胃造成负担。
消肿减肥在中医看来，肥胖或者浮肿就是身体湿了。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物，可以清除人体内的这些积水，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明，大麦红豆粥有很好的消肿减肥效果，既能消肿减肥，又不伤身体，特别是对中老年人和肥胖者，疗效尤为显著。
因脾虚湿阻肠内，导致大肠传导阻滞而致便秘者并不少见。主要表现为排便困难、腹胀闷闷、嗜睡无力、肛门灼热等。这时候可以用健脾祛湿的食物来治疗便秘。红豆性平味甘，利水除湿，健脾解毒。薏苡仁微寒，味甘，能健脾渗湿，止泻排脓。两者都含有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便。
红豆薏米粥的营养价值红豆薏米粥的营养价值很高。其主要功能是利水消肿、健脾除湿、舒筋除痹、清热排脓。红豆含有丰富的皂甙，能刺激肠道，所以有很好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病特别有益。红豆含有丰富的叶酸，孕妇和乳母多吃红豆促进泌乳。薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为体弱患者病中或病后的滋补佳品。薏米和红豆一样，可以增强肾功能，两者都是人们生活中不可或缺的高营养、多功能谷物。
另外，大麦和红豆也是治疗湿邪的良药，湿热严重的人要多吃红豆薏米粥。薏仁、红豆有滋养头发、防止脱发、使头发顺滑柔顺的作用。两者功效相近，尤其是混合食用时，两者都具有高纤维、低脂肪的特点，一起食用有利于排毒、降血压、降血糖。
吃红豆薏米粥的好处对于心悸、头晕、心力衰竭等症状养血益气非常有效。煮粥的时候，加点桂圆会更好。
除了干燥，我们平时看到的皮疹、痘痘都是内火的表现，吃薏米红豆粥油的作用就是清热。如果想要更好的效果，可以在粥中加入百合和莲子一起煮，会有更好的清火效果。
为了摆脱体内因寒冷引起的感冒，薏米红豆粥有食疗作用。如果在粥里加几片姜，效果会更好。但也有人认为生姜会破坏粥的甜味。只要在粥中加入少许红糖，也能起到治疗感冒、散寒、补充体能的作用。
为了治疗咳嗽，把梨切成小方块。糯米红豆粥煮好后，把梨丁放进去一起吃。这种吃法有清肺化痰的功效，还能止咳。
失眠另外，糯米红豆粥也有治疗失眠的功效，睡眠不好的朋友不妨一试。
红豆薏米粥的食用禁忌不能和米饭一起煮。煮红豆薏米粥时，注意不要加米。虽然在大家的印象中，粥一定要和大米一起煮，会导致红豆和薏米的功效消失，不具备祛湿的功效。因为大米生长在水中，有一定的水分，红豆薏米粥的主要作用就是去水分。如果煮饭的时候加米，粥会变稠，效果会变差。
孕妇禁止吃孕妇。如果他们不觉得湿气重，最好不要吃薏米，因为薏米还是凉的，但是红豆可以吃。用大枣、百合、枸杞等食材代替薏米。煮粥还可以祛湿，甚至还有其他功效。
消化能力差的人吃薏仁中所含的糖比较少，所以吃多了可能会阻碍消化。对于消化吸收能力弱的人，尽量少吃或不吃。
不能把薏米当药吃，虽然有降血脂降血糖的作用，但毕竟只是保健食品，不能入药。所以高血脂症状的患者，最好找医生治疗，千万不要吃薏米治疗！
经期女性应避免食用薏苡仁，因为它会使身体寒冷虚弱，虚寒体质不适合长期使用，所以处于经期的女性应避免食用。
虚寒体质的人喝的红豆薏米粥含有薏米，微寒，所以虚寒体质的人不适合长期吃这种粥，尤其是孕妇和经期的女性，更应避免食用。
尿频红豆，中医称为“赤小豆”，有明显的利尿作用，所以不适合尿频的人吃红豆薏米粥，以免吃后小便过多。
值得注意的是，红豆薏米粥虽然有很多功效，但是长期食用并不是一件好事。因为红豆和薏米都是利尿消肿的，长期食用会导致人体失水过多。所以，如果体内有湿邪，不宜经常吃红豆薏米粥。此外，由于薏米中所含的糖分粘度较高，不宜过多或长期食用，否则会影响消化。