粗粮有哪些做法？
1，薏苡仁
推荐理由:薏仁富含亚油酸和维生素，易于消化吸收，对减轻肠胃负担、增强体质有很好的作用。药用价值也很高，有很好的抗癌作用。此外，薏米也是一种美容食品，经常食用可以保持皮肤光泽细腻。
薏米怎么吃:薏米莲子粥是用薏米、去心莲子、百合、粳米熬制而成。先将薏米、莲子、百合煮熟，再与粳米煮成粥，再用适量蜂蜜调味。具有润肺止泻、强壮皮肤、美容养颜的作用。用薏仁白果熬汤，再用适量冰糖调味，做成薏仁白果汤。
2.玉米
推荐理由:玉米是很多人非常喜欢的食物。味道鲜美，营养价值高。其中纤维素含量特别高，能加速肠道蠕动，减少胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量的镁，能加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排泄，对减肥非常有益。
玉米的吃法:玉米可以用来做菜，也可以当零食。常见的菜有玉米炖排骨，玉米炒四季豆。作为休闲零食，有爆米花、玉米皮等。，也可以煮熟后直接食用。
3.小米
推荐理由:小米又名小米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高，尤其是胡萝卜素和维生素B1。是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。
小米的吃法:小米最常见的做法是煮粥，可以和各种粗粮混合，做成不同风味的粥，具有很好的营养和药用效果。小米磨成粉可以做成饼，很好吃。如南瓜小米粥，用料有小米、水、南瓜。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时，铺上南瓜，用电饭锅炖。因为南瓜含有大量的水分，烹饪时注意不要放太多的水。这种粥可以缓解人们紧张的工作压力。
粗粮的营养远远高于各种面粉和大米，但是口感没有那么顺滑，所以很多宝宝排斥这些粗粮。下面介绍一些杂粮的烹饪方法，为你打造一个健康的“杂粮”宝宝提供技术支持。一、家庭杂粮粥:玉米粉粥:玉米粉加水调成糊状。锅里的水烧开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，粥煮开后再煮一会儿。粥里可以加点枣泥，宝宝比较喜欢吃。腊八粥:腊八粥是一种传统的粥，由于地域不同，口味不同，食材也略有不同。现在常加珍珠米、薏米、黑米，有的还放银杏、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆，再加蜜饯。另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米一起煮)，小米绿豆粥，小米红糖粥，小米山药粥，红薯粥，南瓜粥。2.杂小吃:小米馒头:将100g小米粉和100g黄豆粉混合，加入一个鸡蛋或20g奶粉，加水搅拌均匀做成馒头，放入蒸笼蒸20分钟。玉米饼:将150g面粉和250g玉米粉混合成饼，中间放上枣泥或红豆泥，入蒸笼蒸20分钟。此外，还可以自己做玉米饼、爆米花、荞麦饼、荞麦面馒头、小米煎饼、黑米甜汤、黑米粽子等。3.杂粮入菜:玉米鱼丝食材:净黄鱼150g、小米100g、鸡蛋清1。配料:精炼油、盐、鲜汤、淀粉。制作流程:1。黄花鱼去皮去刺，切成黄豆芽粗细的细丝，清水洗净，盐、蛋清、淀粉打匀，和鱼丝一起搅拌备用。2.炒锅里的油烧至两成热时，放入鱼丝，炸熟捞出，沥干油备用。3、洗锅，加入适量鲜汤，加盐烧开，放入玉米烧开，放入鱼丝，生粉勾芡，倒入熟油。小米排骨主料:精制排骨(500g)、小米(250g)配料:葱、姜、雕酒(酒也可)、五香粉、精盐、鸡精、酱油、香油。制作流程:1。先把排骨的血浸透，挤出水分，切成长约1英寸的块...> & gt
问题二:杂粮食品有哪些做法？枣泥馅糕点
练习步骤
1.将皮紧肉厚核小的大枣加冷水煮至半熟，去皮去核，再放入锅中蒸软，将枣肉捣成泥状。
2.将鸡蛋倒入海碗中搅拌均匀(沿一个方向)，然后依次加入糖。如果不喜欢太甜，可以适当减少加糖量。
3.糖和鸡蛋混合后，依次加入干糯米粉。注意，一定要边玩边慢慢加入。糖、鸡蛋、干糯米粉混合后，加入枣泥，继续搅拌。打得越久，枣糕就越软越好吃。
4.枣糕米糊做好之后，准备一个锡制的圆形铁盒(铝也可以)，内壁涂上花生油或色拉油，再铺上一层豆腐衣，将枣糕米糊倒入铁盒中，至八分满即可。可以放一些干核桃在上面。上蒸笼蒸两个小时，枣糕就出锅了！
技巧
1，红枣一定要选。
2、蒸枣糕时，笼要严，不到时候不要开笼。
问题三:如何让五谷杂粮变得好吃？向玉米粉中加水，使其成糊状。锅里的水烧开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，粥煮开后再煮一会儿。粥里可以加点枣泥，宝宝比较喜欢吃。
腊八粥:腊八粥是一种传统的粥，由于地域不同，口味不同，食材也略有不同。现在常加珍珠米、薏米、黑米，有的还放银杏、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆，再加蜜饯。
另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米一起煮)，小米绿豆粥，小米红糖粥，小米山药粥，红薯粥，南瓜粥。
二、杂粮小吃:
小米馒头:将100g小米粉和100g黄豆粉混合，加入一个鸡蛋或20g奶粉，加水搅拌均匀做成馒头，放入蒸笼蒸20分钟。玉米饼:将150g面粉和250g玉米粉混合成饼，中间放上枣泥或红豆泥，入蒸笼蒸20分钟。
此外，还可以自制玉米饼、爆米花、荞麦饼、荞麦面馒头、小米煎饼、黑米甜汤、黑米粽子等。
三、杂粮入菜:
玉米和鱼丝
材料:净黄鱼150g，小米100g，蛋清1。
配料:精炼油、盐、鲜汤、淀粉。
生产流程:
1.将黄花鱼去皮，去刺，切成黄豆芽粗细的细丝，清水冲洗干净，将盐、蛋清、淀粉打匀，与鱼丝一起搅拌备用。
2.炒锅里的油烧至两成热时，放入鱼丝，炸熟捞出，沥干油备用。
3、洗锅，加入适量鲜汤，加盐烧开，放入玉米烧开，放入鱼丝，生粉勾芡，倒入熟油。
小米排骨
材料:瘦排骨(500克)和小米(250克)。
配料:葱、姜、雕酒(酒也可)、五香粉、精盐、鸡精、酱油、香油。
生产流程:
1.先将排骨血水浸泡，挤出水分，切成长约1寸的排骨，再加入葱花、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、酱油等调料。，可根据自己口味添加，与排骨拌匀备用。
2.干小米要泡水。取拌好调料的排骨段，每段均匀裹上小米。
4.放入蒸笼蒸30分钟左右。
四、地方杂粮食品:
小米:
1，陆家糊粥:运城著名特产之一，又名糊涂。
2.淄博茶汤:将小米浸泡，取出，稍晾干，研细，加糖，开水冲泡。
3.满族龙虎斗:大米，小米和红小豆被用作大米。
玉米:
1、淮阴玉米地瓜粥:将二斤玉米放入炖锅中，放入漫过玉米头的水中，放入锅中，用煮熟后的余火围起来，浸泡三四个小时左右即可。玉米因受热而饱满，再用水磨磨成糊状。
2、云南包谷粑粑:云南俗称玉米为包谷。巴谷粑粑是在每年玉米成熟的季节，用鲜嫩的玉米制成的风味小吃。
荞麦:
荞麦的地方风味食品有承德炒碗坨、庆阳荞面、山西碗坨、天水荞麦呱呱、云南荞麦馒头等。
在家里，如果有时间，不妨花点心思和时间。如果没有时间，就把杂粮和面粉、大米混合，煮一些不同种类的粥，既保留了营养，又很好吃。为什么不呢？
吃完粗粮记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要足够的水分来保证胃肠道的正常消化。一般来说，如果你吃了两倍的纤维素，你就得喝两倍的水。另外，由于老年人肠胃功能减弱，粗粮吃多了会导致腹胀，消化吸收功能减弱，所以要适量吃粗粮。
健身营养简餐粗粮饭
原材料/调味料:
荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏米* * * 30g。
胡萝卜30克
红薯叶10片
5片萝卜嫩叶
金枪鱼松30克
糖1茶匙
盐1茶匙
醋1茶匙
生产流程:
1.将荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏苡仁洗净，用清水浸泡4小时左右，然后放入电饭锅中煮熟备用。
2.胡萝卜洗净切细长条，用糖、盐、醋腌制至变软；陆地...> & gt
问题四:五谷杂粮的方法，五谷杂粮怎么吃好，还有五谷杂粮南瓜和米蛋卷的制作步骤。
1
将南瓜洗净，切开，去籽。
2
放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸至熟，挖出南瓜肉。如果是比较大的南瓜，也可以切块蒸。
三
将南瓜和少许倒入高速搅拌机，加入少许牛奶，捣成米糊。
四
取出后，加入适量大米和糖，搅拌均匀。如果太稀不能成型，也可以加一点淀粉。
五
电饼铛预热，刷上油，一起挖，用锅铲摊开，使底部变脆。
六
翻过来，在上面打一个鸡蛋，同时把电饼铛加热到八成熟。
问题五:全谷物米饭怎么做？可以百度一下。
制作材料
大米:黑糯米，红薏米，荞麦，燕麦，糙米，
豆类:红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。
传统做法
杂粮饭可以用黑糯米、红薏米、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数用热水浸泡2-3小时，这样浸泡后的米饭会更容易被人体吸收消化，口感软烂。然后放入电饭锅煮熟，再炖1小时左右再吃。同样的水量比普通白米饭多1。
谷物大米
糯米黑米杂粮饭
制作材料:原料为大米一杯，糯米半杯，小米1/4杯，大麦1/4杯，黑米1/4杯，红枣干八颗。
步骤:首先将大麦、黑米提前用冷水浸泡8小时，然后与大米、糯米、小米一起放入电饭煲中，按照平时的煮饭比例加入适量的水。因为大麦和黑米比较硬，所以可以比平时多加水，大概是电饭锅的一格。然后加入红枣，像普通炒菜一样煮。
制作高粱、黑豆和枣米
高粱有利尿、止咳平喘、补气、清胃的作用。对于那些体质虚弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃点高粱是个不错的选择。当然，中青年人一般胃口好，牙齿好，所以高粱灵活多样，做成干饭、粥、窝窝头、煎饼等。，而且味道还不错。
可以尝试做高粱、黑豆、枣饭。选择高粱50克，黑豆20克，10大枣，糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，烹饪前最好先在水里泡四五个小时。然后将软化后的高粱、黑豆、备好的大枣放入适量水中，加入适量白糖，蒸熟即可食用。
高粱、黑豆、枣米饭非常适合中青年人。不仅对补肾活血、改善亚健康状态有很好的效果，而且还有美容养颜的作用，女性食用更为合适。
健康福利
红豆是利尿补血的红色骑士。
红豆能利尿消肿。经常用作饮食成分；再加上补血效果极佳，不仅对女性经期有益，还能让你看起来容光焕发，美得不脸红！
避免饮用:红豆具有温和的药性。治疗水肿，要长期吃才能看到效果:它还有利尿作用。所以，尿液要适量食用。如果想让消肿利尿的效果更明显，就要敷细长的药用小豆。
材料:红豆50g，带皮花生25g，红枣和红糖15g，水700ml。
练习:
1.红豆、花生带皮洗净沥干。红枣洗净，用温水浸泡约10分钟。
2.锅中加水，红豆，带皮花生，小火炖1.5小时。
3.加入枣红和糖拌匀。再炖30分钟，可以滤渣取汁，倒入杯中饮用。
芝麻是护肤抗衰老的斗士
芝麻按籽色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种，但功效都差不多:小小的身体里所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂，对人体都可以起到很大的作用！
饮酒宜忌:因性燥热。因此，干咳、咽痛、皮肤瘙痒、牙痛、肠胃炎患者不宜食用。
材料:黑芝麻核桃仁30g，牛奶豆浆200ml，蜂蜜适量。
练习:
1.将黑芝麻、核仁略洗净沥干，然后放入研钵中研磨成细粉；在锅里煮牛奶和豆浆。
2.将研磨好的细粉加入牛奶和豆浆中搅拌均匀，再加入蜂蜜搅拌均匀，即可饮用。
薏仁是美白降血脂的好伙伴。
薏苡仁，原产东南亚，具有降血糖、利尿、消肿、治疗风湿、神经痛等多种功效。还能改善皮肤粗糙，使皮肤变得水嫩，是女性自然美的成分之一。必须有谷物。
饮酒应禁忌:薏仁抑制精子，兴奋子宫。孕妇应尽可能避免进食。不过水晶比较温和，要长期服用才能看到效果。
材料:薏苡仁25g，黄芪10g，生姜6g，党参5g，大枣5g，水500ml。
练习:
1，薏苡仁、生姜、红枣洗净。
2.将薏苡仁、黄芪、生姜放入锅中，炒至黄色，用研钵研磨备用。
3.将所有茶料和开水加入保温壶中，浸泡约5 ~ 10分钟，然后滤出茶渣后饮用。
黑豆是抗衰老的...> & gt
问题六:父母如何熬出有特色的五谷杂粮粥？30分的五谷杂粮粥，绝对是用五谷杂粮熬制的粥。五谷粥有饱腹感，也适合男性晚上吃。五谷杂粮粥对男性有温补作用。
五谷杂粮粥做法1；杂粮粥原料:银耳、红枣、花生、玉米渣、绿豆、百合、小米、薏米、红豆、莲子、高粱米、大米等。
做法二:把所有食材抓一把(分量已经很可观了)，冲洗干净扔进电饭锅，加很多水，基本加到五分之四的位置，转到粥摊，按下开关，就好了。是不是感觉很简单？
五谷杂粮粥的做法3。可以添加什么食材，可以根据自己的口味和季节变化来调整。比如绿豆、百合，秋天不一定要放；
五谷杂粮粥做法4、莲子和花生最好提前泡好，这东西不好煮。我买的是那种不用泡的银耳，就是糯糯的银耳。如果不是这种，最好一起泡。
五谷杂粮粥的做法5。这些东西不容易做。炖至少要40分钟，我一次炖两个小时左右。
问题7:杂粮怎么做山东省杂粮煎饼怎么做煎饼用的原料有很多种，小米、玉米、高粱、大米等。，也可以混合几种原料。* * *相同的是一定要用煎饼，用火加热，然后抹一层油，再做煎饼。首先刮煎饼。将细面粉调成糊状，舀在烟草上，用光滑的竹片将面糊铺好，刮平，刮匀，刮薄。周边自动卷起来的时候，往上提就行了。刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。二，卷煎饼。面团在锅上滚，面团被锅的热度沾在锅上，就成了卷好的煎饼。卷煎饼的特点是软，吃的时候热软烤一下比较好。第三，摊煎饼。把原料泡软(如果是玉米，要先把玉米掰成高粱米那么大)，然后放在磨粉机上磨成糊状，摊开。有两种:1，甜煎饼，磨糊后立即摊；2、酸煎饼，要等糊发酵一会儿，微酸的时候再摊，(特别有助于消化)。同样用勺子舀烟草上的糊，用T型耙子从中间开始，一圈圈地摊开。摊煎饼有刮煎饼和卷煎饼的优点。可以凉拌，烤着吃，也可以煮着吃，特别好吃。第四，枣煎饼。将大枣煮熟，去皮，去核，和面或糊，然后做成煎饼，营养丰富，软糯香甜。五、蔬菜煎饼。菜馅:韭菜炒，鸡蛋，豆腐做馅。把刚摊好的煎饼对折，一半放入馅料，然后翻过来(相当于馅料)，再对折两次。在锅里用少量的油煎炸后，就是蔬菜煎饼，风味独特。问:不是煎饼，是杂粮馒头，花式馒头。答案:荞麦馒头原料；面粉六两，荞麦粉四两，酵母5g，泡打粉3g，糖少许(可选)，盐3g，鸡蛋，牛奶(可选)。所有材料加水和成略硬的面团，揉透，醒发一会儿，揉成馒头形状。越紧越好，醒一会儿。看到慢发后，在火上蒸。时间视馒头大小而定，15-20分钟醒酒，视室温、水温、酵母添加量决定当前天气，用冷水即可，冷的时候用温水，水温不能高于体温，否则酵母会被烫死，无法养。馒头鼓起来的时候，可以蒸荞麦粉做馒头:1，加入荞麦粉加酵母做面团。2.当面团有蜂窝孔时，将面团分成小块，做成馒头。3.将馒头放入蒸笼蒸熟。
满意，请采纳
问题8:五谷杂粮粥的做法。如果不想太麻烦做五谷粥，可以直接用开水冲泡百年五谷粉做粥。
配料:薏苡仁、荞麦米、红米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米。
辅料:糙米、红豆、黑豆、莲子、红枣、葡萄干、柠檬酸。...
味道:清淡
功效:养心安神，明目温肝。
练习:
1.将材料1中的物品全部洗净，去掉莲子不浸泡，洗净后放入砂锅中，加入8-10倍的水，盖上砂锅，大火煮，煮至锅内水沸腾(一般不超过10分钟，视材料和水量而定)。
2.炖料1时，紫薯、山药去皮切块，红枣洗净去核切块，核桃仁碎成小块，花生、葡萄干、枸杞子洗净备用。
3.炖一个小时后，打开盖子，米豆变软了，莲子也差不多熟了。
4.将处理好的材料2和3倒入锅中，稍微搅拌一下，盖上锅盖，再煮。锅里的水烧开就关火(第二次煮时间短，3、4分钟就能把锅煮开)，不开盖焖1小时。
5.第二次炖1小时后，所有的材料都已经煮透，粥也煮好了。这时候打开盖子，看一眼粥。如果稠度刚刚好，可以直接吃。如果觉得水有点多，可以倒点速溶燕麦片增加稠度。
问题9:五谷杂粮饭的做法:五谷杂粮饭可以用黑糯米、红薏米、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数用热水浸泡2-3小时，这样浸泡后的米饭会更容易被人体吸收消化，口感软烂。然后放入电饭锅煮熟，再炖1小时左右再吃。同样的水量比普通白米饭多1。糯米黑米杂粮米的制作材料:原料为大米一杯，糯米半杯，小米1/4杯，大麦1/4杯，黑米1/4杯，红枣干八颗。步骤:首先将大麦、黑米提前用冷水浸泡8小时，然后与大米、糯米、小米一起放入电饭煲中，按照平时的煮饭比例加入适量的水。因为大麦和黑米比较硬，所以可以比平时多加水，大概是电饭锅的一格。然后加入红枣，像普通炒菜一样煮。高粱由高粱、黑豆、枣米制成，具有利尿、止咳平喘、益气清胃的作用。对于那些体质虚弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃点高粱是个不错的选择。当然，中青年人一般胃口好，牙齿好，所以高粱灵活多样，做成干饭、粥、窝窝头、煎饼等。，而且味道还不错。可以尝试做高粱、黑豆、枣饭。选择高粱50克，黑豆20克，10大枣，糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，烹饪前最好先在水里泡四五个小时。然后将软化后的高粱、黑豆、备好的大枣放入适量水中，加入适量白糖，蒸熟即可食用。高粱、黑豆、枣米饭非常适合中青年人。不仅对补肾活血、改善亚健康状态有很好的效果，而且还有美容养颜的作用，女性食用更为合适。
问题10:吃五谷杂粮有什么好处？全谷物——永远的补品！
中国的中医理论博大精深，认为:医学分三部。换句话说，任何补品吃多了都会伤害身体。
在此，我想给大家介绍一些先进的绿色保健理念。
这几年国外有个口号叫“把药店变成厨房”，强调食疗养生的重要性。中医的饮食养生理念值得发扬光大。黄帝内经？脏气法理论说:“毒攻邪，五谷为补，五果为助，五畜为益，五菜为充。”你什么意思？意思是用药物治病，攻邪，有失偏颇。五谷杂粮是保证人体营养不可或缺的，水果、肉类、蔬菜都是必要的补充。现代人生活水平提高，饮酒* * *精细化，饮食结构中鱼类、水果、蔬菜的比例增加，导致饮食失调，引发疾病。很多“财神爷病”都是因为人吃多了。为什么大家不爱吃粗粮，主要原因是入口的味道不好。可见感情并不总是对的。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用，但可以通气润肠，清理废物，促进食物残渣尽快排出体外。因此，重建合理的饮食对健康的生活意义重大。
古代没有粗粮和杂粮之分。从20世纪50年代开始，中国从口粮制度管理的角度，人为地将粮食分为主食和粗粮，或面粉和大米和粗粮。大米和小麦称为面粉和大米，其他的则成为粗粮或杂粮。传统上，人们把城市居民日常食用的米、面称为面、米，把玉米(面粉)、小米、高粱、荞麦、土豆称为粗粮。粗粮中特别富含微量元素和维生素，玉米、土豆等粗粮含膳食纤维较多。营养学家认为，每周至少吃三次粗粮对人体健康有益。但是需要注意的是，吃粗粮并不是“越多越好”。有些人害怕过分精制的食物，过分追求粗粮，甚至只吃粗粮，拒绝吃面粉和大米。这些做法是不可取的。尤其是消化功能下降的老年人、胃肠功能不全的儿童和患有胃肠疾病的青壮年，不宜食用过多的粗粮和粗粮。“五谷为养”，粗粮和细粮营养都很丰富，一起吃有利于身体健康。
那么经常吃五谷杂粮有什么好处呢？我们每天吃的都是白面、米饭、山珍海味、海鲜、大肉、大鱼大肉，是时候清理肠胃了！吃粗粮可以让肠胃更健康，食欲更旺盛。五谷杂粮的营养价值不一样。先给大家大致介绍一下。比如小米含有丰富的色氨酸和胡萝卜素，益胃滋补；米糠皮是最便宜的抗癌食品；燕麦富含蛋白质，是降血脂的最佳食物；高粱富含脂肪酸和铁；土豆含有胡萝卜素和维生素c，黑米是四季进补佳品；谷芽是刺激食欲、帮助消化的好食物；小麦是最好的保健抗癌食品；大麦是调节肠胃功能的健康食品；小麦胚芽是营养的精华；荞麦是强心降压的健康食品；高粱是健脾止泻的健康食品；玉米是著名的抗癌抗衰老食品；花生是长寿水果；黑芝麻是补血明目的健康食品；芝麻是抗衰老的食物；黑豆是滋补肾阴的最佳食物；红豆是消肿补血的好食物。绿豆是最好的夏季食物，味甘寒，有利尿消肿、中和解毒、清凉解渴的作用。蚕豆是降胆固醇的健康食品；豇豆可以治疗脾胃虚弱；豌豆有抗菌、消炎、代谢作用；红薯是抑制癌细胞的最佳食物；土豆是治疗消化不良的最佳专用食品；芋头是肠胃不好的最佳保健食品。山药是公认的滋补佳品；南瓜是预防结肠癌的最佳食物；薏苡仁是抗癌保健的滋补品；莲子是消除心悸、治疗失眠的最佳食物。板栗是延年益寿、抗衰老的滋补品；红枣是抗癌强身的保健食品。荸荠是一种清热解毒的抗癌食品。说了这么多，我选几个有代表性的给大家详细介绍一下。
先说大家常吃的小米。与大米相比，小米含有更高含量的蛋白质、脂肪和维生素，并富含烟酸和胡萝卜素，适合孕妇和儿童食用。所以中国北方孕妇每天每餐都喝小米粥。中医认为小米味甘咸，具有补虚、健脾益肾、清虚热、利湿利尿、益脾胃、治脾胃虚弱、食欲不振的作用...> & gt