小米怎么吃更有益健康？

制作食材:小米200g面粉50g鸡蛋2个糖40g红枣适量酵母3g小苏打2g。

生产方法:

1，小米提前泡2小时，或者提前泡一晚；

2.取出泡好的小米沥干水分。不需要太干。拿出来，然后剁碎2个鸡蛋。

3.将鸡蛋和小米全部放入料理机中，打成细腻的米糊；

4.将搅打好的米糊倒入稍大的盆中，加入酵母、糖和小苏打拌匀；

5.然后分几次加入少量面粉，50克左右；

6，然后搅拌成比较稠的面糊状态；

7.将混合好的面糊放在温暖的地方发酵至两倍大小；

8.然后倒入模具中，抹平表面，醒发30分钟左右；

9.将洗净的红枣捞出，切成小块；

10.最后把红枣放在上面，用开水蒸30分钟左右。

炖3分钟就可以吃了！好吃！