紫椴蜂蜜有什么作用和功效？
紫椴蜂蜜简介
紫椴是长白山的优势野生树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜是一种淡琥珀色或乳白色的粘稠液体。低温下呈乳白色或白色结晶，具有油性光泽，有强烈的椴树蜂蜜特有的香味，回味甘甜。它深受欧洲人的喜爱，是一种稀有的森林蜂蜜品种。长白山原生态植物营养蜜是以长白山自然保护区出产的优质紫椴蜂蜜为原料，添加长白山特有的珍稀药用植物提取物，经现代先进低温加工技术精制而成的营养强化蜂蜜。既解决了每天单独服用人参、西洋参、红景天等滋补药材的繁琐问题，又缓解了人参的燥热，避免上火，即使在炎热的夏天。
紫椴蜂蜜的功能与功效
椴树蜂蜜补血补益身体，益气补肾，养胃补虚，清热补中，清肝明目，解毒润燥，对消肿、缓解疲劳有一定疗效。椴树蜜具有薄荷和香籽油的香味，具有镇静、抗菌的作用，可广泛用于镇静、止咳、安眠。此外，它还能缓解高血压、心脏病、便秘和失眠，帮助消化。
紫椴蜂蜜的禁忌
1，糖尿病人不宜吃椴树蜜。
每100g紫椴蜂蜜含葡萄糖约35g，果糖40g，蔗糖2g，糊精1g。升高血糖的是葡萄糖和果糖，两者都是单糖，进入肠道后不经消化直接吸收到血液中，从而升高血糖，蔗糖和糊精经轻微水解后可被吸收。所以蜂蜜的降血糖作用特别明显。可见糖尿病人不能服用椴树蜜。
2.肝硬化患者不宜吃椴树蜜。
一般来说，乙肝患者非常适合喝紫椴蜂蜜，因为紫椴蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，减轻了肝脏的负担。但肝硬化患者不能喝紫椴蜂蜜，因为会加重肝纤维化。
3.一岁以下的宝宝不宜吃椴树蜜。
紫椴蜂蜜营养价值高，是一种天然滋补品。但专家指出，1岁以下的婴幼儿不适合吃蜂蜜。为什么？由于紫椴蜂蜜在酿造和运输过程中容易被肉毒杆菌污染，蜜蜂在采集花粉时可能会将被肉毒杆菌污染的花粉和蜂蜜带回蜂箱。肉毒杆菌孢子的生存能力很强，即使在100度的高温下也能繁殖存活。而宝宝肝脏的排毒功能较差，胃肠功能较弱，尤其是6个月以下的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道内大量繁殖，从而引起中毒。
野生蜂蜜的鉴定方法
1，野生蜂蜜看起来不透明，一般是金黄色或黑色。含有活性成分，摇晃下有气泡，瓶子上有很多小颗粒的花粉。
2.野蜂蜜有天然花的香味，味道不是很甜，酸酸的，有酒精味(蜂蜜一定很甜)。
3、野生蜂蜜喝后不会痰。
4、野生蜂蜜拌蛋黄会半熟。
5、野生蜂蜜放冰箱不会冻(养蜂蜜肯定会冻)。
6.野生蜂蜜与蜂蜡混合，成品为固体半液体，呈不规则形状。
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