彩色水晶内胆对人体安全吗？

彩色水晶内胆对人体是安全的，但是涂了怕掉也不好。不锈钢内胆是无涂层最安全的内胆，但由于不锈钢容易粘锅，价格昂贵，所以使用不锈钢内胆的电压力锅最少。目前电压力锅除了不锈钢内胆，还有铝合金内胆和多彩内胆。

蔡郎内胆是在铁基上烧结黑陶制成，富含多种矿物质。适合炖肉、煲汤。食物味道不错，缺点是不耐摔。因为这种内胆可以宣传养生理念，国人也吃这一套，现在很多电压力锅也用这种内胆。

锅的注意事项和要点:

底盘加热是通过电压力锅底部的加热板加热，然后将热量传递到内胆底部进行加热。加热板上可能有三个或五个加热点。这种加热方式的缺点是加热不均匀，温度无法精确控制。但是很便宜。500元的电压力锅、电饭锅基本都是这样加热的。

你很难在常规的电压力锅里完成这个操作。手动泄压就不用说了，很麻烦，之前设定的炖菜程序也会被取消。如果再炖，可能会因热量过大导致食物难吃。中间开盖更方便。当你选择炖肉，中间按下锅盖，电压力锅会在对食材进行初始加压加热后自动泄压，泄压时会提示你打开锅盖。

参考以上内容:百度百科-电压力锅