广东夏天做什么汤最好吃？
广东夏天做什么汤最好吃？绿豆汤
配料:绿豆
辅料:白糖
练习:
1.绿豆洗干净。
2.然后，把洗好的绿豆放入高压锅。
3.接下来，加入一些清水
4.然后，盖上锅盖，大火烧开，转小火5分钟，关火。
5.炖至无气后开盖。
6.最后加入8勺糖。
7.调味并搅拌均匀。
功效:夏天推绿豆汤。绿豆汤可以清热解毒，止渴消暑。是中国传统的消暑饮品。此外，绿豆汤还可以配少量冰糖一起吃，更美味。
广东夏天煲什么汤？蘑菇番茄萝卜汤
材料:西红柿，3个白萝卜，半根和5个干蘑菇。
辅料:盐1茶匙(5g)白胡椒1/2茶匙(3g)香油1/4茶匙(1ml)。
练习:
1.白萝卜去皮，洗净，切成3厘米左右的滚刀块。干香菇用水洗干净表面的浮土，不用浸泡。西红柿洗净，切成和白萝卜一样大小的块。
2.大火加热汤锅，倒入油。油七成热时，倒入2/3个西红柿煸炒汤汁，然后倒入开水煮沸。
3.加入干香菇和白萝卜，改中火，盖上锅盖，煮20分钟左右。
4.打开锅盖，放入剩余的1/3个西红柿，大火煮5分钟，加入盐、白胡椒和香油拌匀。
功效:
1.每人每天吃50g-100g新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中含有吗？番茄元素？，具有抑菌作用，含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。
2.西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜中的神奇水果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。
3.番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1。维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖、有机酸和纤维素。
广东夏天煲什么汤？冬瓜大麦老鸭汤
材料:冬瓜500g老鸭500g薏米一把姜4片。
辅料:料酒15Ml盐。
练习:
1.冬瓜切大块，薏米提前30分钟泡发，鸭子切块。锅中清水烧开，将洗净的鸭子放入沸水中焯一下，直到水再次沸腾，捞出，冲洗干净，去除浮沫，沥干水分备用。
2.向锅中加入清水，煮沸。烧开后加入姜、料酒、鸭肉、薏米。烧开后再煮10分钟，改小火1小时。
3.然后放入冬瓜煨1小时。最后加盐调味。
4.老鸭更容易去腥。一般来说，鸭子一岁多。
功效:
1.冬瓜薏米老鸭汤味道香甜可口，具有消暑解暑、健脾养胃、美容养颜、滋补强身的功效。
鸭肉特别适合夏天吃，俗话说:夏天吃鸭子？。鸭肉有？清热解毒，滋阴降火，滋补的功效，既能补充过多的营养，又能消除暑热带来的不适。
3.冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、美容减肥的功效，特别适合夏天食用。薏苡仁有利水消肿、健脾祛湿、美白养颜的功效。
广东夏天煲什么汤？紫菜鸡蛋汤
配料:紫菜蛋
辅料:盐料酒
练习:
1.准备材料
2.往鸡蛋里加些盐，然后把它们打散。
清洗海藻
4.水开后关小火，将打好的蛋液倒在中间的开水周围。
为了让蛋花嫩一点，把锅盖上的火熄灭，等半分钟再打开。
6.加入洗好的紫菜，烧开，加点盐和香油，放一点葱花。
功效:
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等，其蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。
2.紫菜营养丰富，含碘量高，可以用来治疗碘缺乏？甲状腺肿？紫菜有软坚散结的作用，对其他瘀块也有用；富含胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼和牙齿的生长，促进保健。
广东夏天煲什么汤？鲜贝冬瓜汤
配料:冬瓜、鲜贝、葱、姜和香菜
辅料:油、盐、胡椒、白酒
练习:
1.将冬瓜洗净一分为二，用挖球器挖出冬瓜球，加入几滴白酒、少许盐和半勺淀粉到贝丁中腌制。
2.锅里烧开水，放半勺盐在水里。水烧开后，放入冬瓜球，焯水2分钟，然后迅速捞出，用冷水浸泡，再捞出沥干水分。
3.锅里放一点油。油热时，将葱、姜放入锅中，炒香。然后将煮好的冬瓜丸放入翻炒，加入半锅开水，根据个人口味加少许盐或不加盐。
4.冬瓜炖至完全成熟半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后关火，加入少许胡椒粉，撒上香菜碎。
小贴士:
1，这个汤挖球的程序比较多，但是可以给孩子的饮食增加一些乐趣。其实可以切块，不纠结。
2.新鲜的贝类要提前用盐和淀粉腌制，这样更入味更滑。加几滴白酒可以除臭提神。
3.冬瓜有一种特殊的味道，很多人吃不惯。先放入沸水锅中焯水，过凉后捞出。冬瓜汤特别好喝。
4.冬瓜熟透后，将鲜贝放入锅中，一分钟后关火。贝类加热过度，不仅体积缩小，还会使肉质变老变硬。
5.最后加入少许胡椒粉和香菜提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤就做好了。
功效:贝类一直是人们喜爱的食物。它富含蛋白质、低胆固醇、低热量和各种微量元素。与肉类相比，它优于人类的营养和健康。冬瓜味甘、淡、凉，有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热消暑、解毒排脓的功效。因此，这种汤最适合夏季神经紧张的考生，但对海鲜过敏的人需要谨慎，可以用瘦肉代替贝汀。