怎么做才算饮食养生？需要注意什么？
其实中医早就认识到食物不仅可以滋补，还可以治病。例如，近代医师张锡纯在《西方医学热情录》中曾指出，食物“不仅能治病，还能充饥。
食疗编辑；
现在人们越来越提倡健康自然的治疗方法，比如通过饮食来治疗疾病。以下是世界上最受欢迎的九种食疗方法。长期坚持饮食疗法是有用的。
1.红茶预防流感日本科学家使用浓度比普通红茶水低的红茶溶液来治疗病毒。
食疗
结合
感染部位浸泡5秒后，病毒会失去传染性。为此，研究人员建议，在流感高发季节，人们经常饮用红茶或坚持用红茶水漱口，可以预防流感。
2.用维生素B6预防和治疗糖尿病在法、意、日已有报道。维生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日给予维生素B6 100mg，6周后肢体麻木、疼痛等症状减轻或消失。多吃富含维生素B6的食物，如糙米、面粉、鸡蛋、卷心菜和干酵母，对防治糖尿病也有效果。
3.美国学者最近的一项调查发现，31.7%患慢性支气管炎的吸烟者从不喝牛奶，而每天喝牛奶的吸烟者患支气管炎的不到20%。牛奶中含有的大量维生素A可以保护支气管和支气管壁，降低炎症的风险。虽然牛奶有很多好处，但是要小心！
4.用蜂王浆防治关节炎英国科学家对200名关节炎患者进行了研究，得出了一个新的结论:关节炎患者每天服用一次蜂王浆，可以减轻多达50%的疼痛，提高关节灵活性65，438+07%。
5.橙汁防治尿路感染美国妇产科医生认为，容易发生尿路感染的人每天喝300毫升橙汁，比单独喝水效果更好。
6.南瓜子预防和治疗前列腺疾病。美国研究人员发表的一篇科研论文指出，每天吃一把南瓜子(约50克)可以治疗前列腺肥大，并显著改善疾病的第三阶段。因为南瓜子中的活性成分可以消除前列腺的初期肿胀，预防前列腺癌。
7.含淀粉食物防治结肠癌英国剑桥大学的一项研究表明，澳大利亚结肠癌发病率中等。
食疗蔬菜
主要原因是澳大利亚人吃淀粉少。专家指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉的食物中的丁酸盐能直接抑制大肠内细菌的增殖，是癌细胞生长的有力抑制物质。9.菠菜防止视网膜退化。美国哈佛大学最近的一项研究表明，每周吃2到4次菠菜可以降低视网膜退化的风险。据说菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，它存在于绿叶蔬菜中，可以防止阳光对视网膜的伤害。
8.苦瓜能清热明目解毒，养血益气。
对发热、烦渴、中暑、痢疾、目赤、痈肿、丹毒、恶疮等有食疗作用。此外，经常食用还能降低血糖，增强机体免疫力，使皮肤嫩滑。
9.黑蒜是一种健康食品，在全世界都很受欢迎。根据美国和日本科学家的研究，黑蒜含有丰富的氨基酸，包括18种人体必需的氨基酸，对癌症和糖尿病有很好的预防和辅助医疗作用。
食疗保健注意事项；
1;食不偏食。
合理饮食首先要求人们饮食多样化。中医以五味代表各种食物及其特性，也认为各种食物的摄入不可偏颇；如果长期偏食，会影响正常的生理状态，甚至引发疾病。
2;饮食要适度。
适当的饮食或饥饿感是指饮食适度，不可过少也不可过多。保证合理膳食是重要内容之一。一般来说，食欲得到满足，热量需求就能得到满足，作为人体健康标准之一的体重也能保持正常。吃得太少导致消瘦，吃得太多导致肥胖，这无疑是不好的。