西葫芦不能和任何东西一起吃。

没有什么是我们不能一起吃的。但是，如果你吃西葫芦时发现西葫芦是苦的，那它可能含有苦味物质“葫芦素”。请不要吃它。

西葫芦的果实是圆柱形的，形状小，表面光滑，所以可以用来采摘蔬菜的鲜嫩果实。西葫芦因其皮薄肉厚、汁多肉素、馅多而深受人们喜爱。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。不同品种每100g可食部分(鲜重)的营养成分含量如下:蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖2.5-3.3g，胡萝卜素20-40g，维生素C 2.5-9mg，钙22-29。

扩展数据:

和很多高钾低钠的蔬果一样，西葫芦也是高血压、冠心病患者很好的食物选择。每100克西葫芦含钾92毫克，钠5.0毫克，还含有一定量的钙、镁、铁、硒等微量元素。

葫芦素含有一种四环三萜化合物。体外和动物实验表明，这类物质能抑制乳腺癌细胞和胃癌细胞等癌细胞的增殖。西葫芦的吃法多种多样，比如凉拌西葫芦丝；油炸食品味道更好，比如西葫芦炒鸡蛋，蔬菜炒西葫芦。

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮疡、肾炎和肝硬化腹水。

能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素的分泌，有效预防糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

百度百科-西葫芦

人民网-西葫芦，补水高手