大雪节气饮食养生-今日热点2022大雪节气吃什么食物？
2022雪节该吃什么食物？
大雪习俗的四大传统美食:羊肉
“冬补，春杀虎”，大雪提醒人们开始进补，进补的作用是提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象，健康过冬。老南京在大雪天爱吃羊肉，能散寒滋补，益气补虚，活血化瘀，增强抗寒能力。羊肉还能增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天吃羊肉可以搭配山药、枸杞，更有营养。
至于北方民族，此时已经相当冷了。比如包头有句话叫“小雪杀猪，大雪杀羊”。大雪节气来了，就是杀猪准备年货的时候。这个时候，无论谁宰杀牲畜，亲戚朋友都会过来帮忙，主人会准备酒菜和配菜宴请。所以小雪大雪季节是家人亲友叙旧联络感情的时候。
大雪习俗的四大传统美食:红粘粥
大雪过后，气温逐渐变冷。人们非常注意室内和室外的保暖，纷纷穿上冬装，以防止冰冻和冻伤。鲁北民间有一种说法叫“门当户对，人只喝红粘粥”，意思是天冷了不再登门拜访，只喝家里温热的地瓜粥。
粥能补脾胃，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴补血、和胃安神的功效，而红薯也被称为“补虚益气、健脾胃、强肾阴”，使人“长寿少病”。
大雪习俗的四大传统美食:狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直都说“冬肉暖胃”，这香肉就是狗肉。隆冬时节是吃狗肉进补的最佳时节，《大明本草》中有“黄狗大益人，残色略补”的记载。据说身体虚弱溺死在床上的孩子，吃一两次狗肉就能康复。以前温州很多人把狗肉作为母爱互补的佳品赠送。
大雪习俗四大传统美食:拌糖。
"慢慢来，吃糖的人，和一大群人一起休息."每到“大雪”节气前后，温州街头就会出现“换糖”的场景。各地焦糖作坊制作的整版焦糖提供给专门挑着担子走街串巷的小商贩，俗称“糖果客”
“糖客”打着糖刀，喊着卖糖。孩子往往会被吸引，于是父母会用他们的铜屑、铜钱等物品与“糖客”交换焦糖。因为冬天吃焦糖有滋补身体的好处，所以这种“糖交换”也发展成了一种商业运作模式。
大雪节气饮食养生
大白菜
大雪节气期间，空气特别干燥，寒风让很多读者朋友的皮肤开始干燥。冬天吃大白菜也有护肤美容的功效。大白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。多吃大白菜也能预防乳腺癌。
雪莲根
雪莲藕，莲藕的一种，因“洁白如雪”而得名。雪莲根含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，生吃有助于治疗肺结核咯血、淋病、鼻出血等疾病。熟食有健脾开胃、止泻固精的功效。大雪节气适量吃点莲藕粥和膏方，进补效果很好。
大葱
中医认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳藏。如果不注意保暖，寒邪的入侵很容易导致生病。所以冬季要注意保养阳气。天气寒冷时，适当吃一些益气升阳的食物，如大葱等，有助于预防或辅助治疗风寒感冒。除防治风寒感冒外，对阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的治疗作用。需要提醒大家的是，一般人群可以吃大葱，但是患有肠胃疾病尤其是溃疡的人不宜多吃。
萝卜缨
冬季日照时间缩短会影响维生素d的形成，天冷时人体的尿量会增加，随尿液排出的无机盐量也会增加。人体往往容易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，尤其是老年人。所以要及时补钙。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人食用。萝卜芽和很多蔬菜一样，容易流失维生素，最好焯一下凉着吃。
绿皮密生西葫芦
天冷时，人们容易吃得过多。美国一项研究发现，多吃膳食纤维有助于防止身体发胖。富含膳食纤维的食物，如西葫芦，热量相对较低，消化速度慢，饱腹时间长，从而防止冬季过量进食。西葫芦还含有胡萝卜素，有利于对抗癌症和心脏病。西葫芦生吃比熟食好，还可以做蔬菜汤。