红薯小米不仅可以煮粥，还可以做小零食，外脆里嫩，儿子吃不饱。

转眼间秋天到了。秋天天气干燥，人容易上火。尤其是初秋季节交替，人最容易感冒，免疫力下降。这个时候最适合吃一些养生滋补的食物，补充身体的能量，增强自己的免疫力。

说到小米和红薯，这两种食材放在一起，人们首先想到的就是熬粥。没错，小米地瓜粥很甜，营养又滋补，但是总喝粥，有时候喝腻了。今天，我将教你一种不同的方法。我来告诉你，小米红薯不仅可以做粥，还可以做小零食，外脆里嫩，儿子吃不饱。

红薯和小米是生活中最常见的食材。红薯在我们当地叫地瓜。红薯不仅营养价值高，还具有一定的药用价值。红薯含有蛋白质、维生素和8种氨基酸。据调查，红薯中蛋白质的含量是大米的7倍，维生素A是土豆的100倍。多么惊人的数字，可见红薯的价值。常吃红薯可以增强抵抗力，提高免疫力，抗衰老，防止疲劳，改善便秘。

我们来看看这种用红薯和好小米做成的小零食的做法。家里有孩子的妈妈一定不要错过，给孩子做。小孩子特别喜欢，营养又好吃，健康。

菜肴:小米和红薯条

材料:小米粒1碗，蛋黄1个，红薯半片，黑芝麻适量。

烹饪步骤:

1，准备好所有要用的食材，提前蒸好小米饭，红薯去皮后选一段就够了。蛋清去掉后，只剩下蛋黄备用。

2.将红薯切成条状，然后放入锅中蒸熟。大约需要20分钟。红薯条切的不要太粗。如果它们太厚，小米就包不住它们。

3.在小米粒中加入黑芝麻，然后一起加入蛋黄液，搅拌均匀。

4.然后拿一点米饭放在手里做蛋糕。

5.把蒸好的红薯条放进小年糕里，然后包起来，这样就不会露出红薯了。

6.锅中加入适量的油，然后将准备好的小米和红薯放入锅中炒3分钟。

7.将面条再次翻面，煎3分钟，直到面条全部煎熟。当它们变成金黄色时，你可以关火，并确保它们完全煮熟。一定要用小火慢慢煎，避免煎糊。煎好后就可以捞出来装盘了。美味的食物准备好了。

烹饪技巧:

1，红薯条味道甜，炒小米红薯条特别好吃，里面是红薯，外面是香小米。红薯条也可以换成山药条，紫薯条，土豆条，看你自己的口味。

2、小米饭包红薯条的时候一定要小心，慢慢做，然后捏出红薯条在手中的形状。

3.炒的时候每根面都要炒到位，这样才好吃。

文案:穆王厨