哪些食物含有维生素?
1、维生素A:多见于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜中,缺乏维生素A易患夜盲症。
2.维生素B1:常以硫胺素焦磷酸的形式存在。大多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆和肉类中。
3、维生素PP:多见于烟酸、烟酸酵母、谷物、肝脏、米糠中。
4.维生素B2:也称为维生素G,它存在于酵母、肝脏、蔬菜和鸡蛋中。缺乏维生素B2易患口腔炎症(口腔溃疡)等。
扩展数据:
维生素又称维生素,是维持生命的物质,是维持人体生命活动所必需的有机物质,是维持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但是不可或缺。尽管各种维生素的化学结构和性质不同,但它们有以下相似之处:
①维生素以维生素原的形式存在于食物中;
②维生素不是组织和细胞的成分,不产生能量,主要参与代谢的调节;
③大部分维生素不能被机体合成或合成量不足,不能满足机体的需要。它们必须经常从食物中获得。
参考资料:
维生素-百度百科