什么醋最好？

山西老陈醋是我家最爱吃的醋，也是我最常用的醋。特别是吃饺子和做凉菜的时候，放一勺山西老陈醋，菜的风味和香味会更明显，所以山西老陈醋会比其他醋更鲜更香。而且它的酸味没有其他醋那么酸，一般人都能接受它的酸味。

而且我喜欢买山西水塔老陈醋，因为酸又实惠。我经常在网上买1.9L水塔老陈醋，只要16-17元。换算后1升只要8元钱，也是很实惠的山西老陈醋。

第二种:天津刘度老陈醋

天津刘度老陈醋是中国三大传统醋之一，与陕西老陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市刘度镇，故名天津刘度醋。据有关记载，刘度老陈醋已有300多年的酿造历史。独具特色的老陈醋具有“口味纯正、酸味甘甜、鲜香浓郁、酱色红艳、质地厚重、久贮不霉变”等诸多特点，因此也受到很多人的喜爱。

第三种:江苏镇江香醋。

镇江香醋是江苏省镇江市的特产，也是中国国家地理的标志性产品。镇江香醋给我的第一印象是真的比其他醋香。我在做一些卤菜的时候，放了1勺镇江香醋，菜的味道立马就上来了。

如果你仔细品尝镇江香醋，你会发现镇江香醋“酸味柔和，风味纯正，口感温和，清香微甜”，真的是非常好的醋。如果觉得自己做的菜不够香，建议加一点镇江香醋。

第四种:福建永春香醋

永春香醋是福建省泉州市永春县的特产，也是中国国家地理的标志性产品。早在北宋时期，永春民间就开始用红蛤酿造老陈醋。永春香醋采用“优质糯米、红糯米、芝麻”等原料，独特配方，及时精心发酵，多年陈酿而成。因此，永春香醋具有“色泽棕黑，酸中带甜，醇厚爽口，久贮不腐”的特点。

第五:四川阆中保宁醋。

保宁醋是由“麸皮、小麦、大米、糯米”等多种原料制成，如砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等。这种醋不仅开胃健脾，而且酸味适中。在四川，大多数人吃保宁醋。

即使在四川，也一直有“没有保宁醋，川菜就没有顾客”的说法。可想而知保宁醋在四川人心中有多重要。