排骨松茸汤的做法小贴士

配料:松茸、排骨、盐、韭菜、枸杞。

步骤:

步骤1。取适量松茸，用温水浸泡20分钟。取出浸泡过的松茸，用清水冲洗干净。泡好的松茸不要倒。被清除。

第二步:松茸汤的澄清。

第三步。取适量排骨，清水洗净血水。

第四步。将冷水倒入锅中。

第五步:将水焯一下。

第六步，用温水洗去浮沫。

第七步。锅中加入适量的水，将焯水的排骨放入锅中，加入泡好的松茸汤，切几片姜放入锅中。

8.大火煮20分钟。

第九步。加入日本松茸。

步骤10。炖40分钟。

步骤11。洗过的浆果。

步骤12。韭菜切丁。

步骤13。撇去泡沫和多余的油。

步骤14。把枸杞放在火上。

步骤15:在碗中加入适量的盐和鸡精(或不加)调料。撒上切碎的香葱即可食用。

方法二:将松茸、排骨、枸杞洗净。然后在锅里烧开水，焯一下排骨，去掉血沫。松茸泡在水里。记住，这个时候不要把泡蘑菇的水倒掉。等会做汤的时候再加。味道很好。

取一个砂锅，将所有食材丢进去，加入清水和刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火煮。

一个小时就熟了，加一点盐就行，不加任何调料。

技巧

松茸干泡的水不要扔，可以沉淀一下，用清夜做汤。新鲜的松茸可以不用水洗，用纸巾擦掉表面附着的泥土，可以更好的保持松茸的鲜味。