年纪大了容易气血不足！鸡蛋一物常煮常吃，补气血，促进血液循环。

很多人到了老年，都会出现气血不足的问题，比如手脚冰凉、怕冷、失眠等。，而且他们的嘴唇和指甲一般都是白色的。

气血不足容易导致血液循环不畅，时间长了容易造成血瘀。尤其是广大女性朋友更容易出现气血不足的问题，所以中医有句话叫“女人的病都是气血两虚。”凡是看起来老的，一定是气血瘀滞。"

气血亏虚，血瘀，常用补血药物。

说到补气血，活血，自然少不了一味药——当归。《本草》中记载:“当归专补血，其气淡辛，故亦能活血、补中、补中。也是血中圣药。”

对历代活血化瘀方药使用频率的统计也显示，当归居首位，其使用频率远高于其他药材，可见其作用之强。

除了养血活血，还能润肠通便，特别适合气血虚弱、便秘的老年人。

鸡蛋和它是绝配。

当归作为一种药食同源的药材，在我们的日常保健中经常使用。在《养生堂》节目中，也有不少专家推荐使用当归制作药膳，尤其是鸡蛋。作为一种我们离不开的家常菜，它也很有营养，所以特别适合做当归药膳。

01当归益母蛋-补血益精

北京中医药大学的董玲教授介绍了一款非常经典的药膳——当归益寿蛋。

做法:当归20克、益母草30克加水炖，鸡蛋2个煮至刚凝固。剥去蛋壳，放入药汤中3-5分钟，然后吃鸡蛋，喝汤。

这种药膳特别适合女性月经期和产后滋补。绝经后闭经的女性也可以常吃，因为这个阶段的女性往往存在肾气不足的问题。当归益母蛋正好有补气血，补肾精不足的作用。

大病初愈的男性朋友，也可以把这个鸡蛋煮熟，来补充气血。

02当归天麻鸡蛋汤——益气通络

中医认为，慢性病入络入肾，所以大多数慢性病，如高血压、高血脂、高尿酸血症、心脏病、糖尿病等，都会有肾络损伤、瘀血的问题，引起水肿、蛋白尿。

导致肾络不通的原因之一就是气虚。一旦出现乏力、气短、懒言、动则出汗、舌淡苔薄白等气虚症状，肾络就容易被堵塞。

气虚阻络的人可以常吃这碗当归天麻鸡蛋汤。

做法:天麻10g，当归6g磨成细粉，加入蛋液中，SAIC蒸10分钟。

其中天麻具有益气养阴、活血助阳的功效；当归既是补血药物，又是活血药物，能补血、活血、通络。

注意事项:上火严重者，如面红、长痘、舌红、苔黄腻者，有出血倾向者，不宜服用。肾病患者需要遵医嘱，控制每天吃鸡蛋的数量。

当归香附鸡蛋-改善血瘀，预防结节

中日友好医院主任夏仲元推荐了一个她吃了几十年的鸡蛋——当归香附蛋，可以活血化瘀，预防结节。女性朋友坚持食用，有助于改善痛经、月经不调，预防乳腺疾病。

做法:将当归、香附、带壳鸡蛋洗净，然后加入适量清水，大火煮10分钟后即可。鸡蛋煮熟后，将鸡蛋去皮，放入药汤中，小火煮10分钟。冷却后，就可以吃了。

吃法:血瘀严重的人可以把汤一起喝，一个月吃两次；轻度血瘀的人可以一个月吃一次，痛经症状的朋友可以在月经前吃一次。

当归活血化瘀，理气；香有疏肝行气的作用，二者合起来就是改善血瘀的“黄金搭档”。

3类人群，慎用当归。

当归虽好，但并不适合所有人。以下三类人建议少用。

1，脾胃虚弱的人:当归的补血作用需要脾胃的气血生化运入其中。脾胃虚弱的人，运化功能差，可能达不到进补的效果。

2.青少年和儿童不应使用当归。

3、感冒或出血时不宜用当归。

当归被称为“补血圣药”，补血活血。

药食同源常被用来制作药膳。

我推荐几种当归鸡蛋的吃法。

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