男性开始春季饮食有哪些注意事项？开春男人吃什么有益健康？
1，男人立春饮食注意事项
第一，多吃黄绿色蔬菜，防止春困
春困是很多人在春天经常发生的事情，常常让人感到疲惫和压抑。所以，春天要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等。，有利于恢复精力。马兰头、枸杞等时令野菜可以提高你身体的抵抗力。
第二，新干的产品帮助春阳
春天，我们体内的阳气开始发芽。同时，中医也认为，人体五脏之一的肝脏在春季时令，宜吃辛辣温热的食物，寒性、粘质的东西要少吃，以免伤脾胃。
在春季饮食中，要多吃葱、姜、韭菜、蒜苗之类的温热辛辣的食物，可以祈求人体阳气生成的功效。类似的食物还有洋葱、魔芋、大头菜、芥末、香菜、生姜等。，既能散寒，又能抑制和杀灭潮湿环境中滋生的病菌。
第三，多吃甜的少吃酸的，有益脾胃
春天除了及时生阳，保护脾胃同样重要，所以春天要多吃甜食，少吃酸味食物。因为甜味食物可以滋养脾胃，所以要注意这里的“甜味”是指食物吃起来有点甜，更重要的是有滋养脾胃的作用。在这类食物中，山药和大枣是第一位的。
山药味甘、性平，健脾益气。经常食用可以提高人体免疫力。容易出汗、反复感冒的气虚患者，春季尤其要注意适度增加山药的摄入量。
俗话说“食五枣，长生不老”，枣不仅健脾，还能补气养血，特别适合女性在春天多吃。
2.开春的男人吃什么有益健康？
1，首乌甘片
材料:何首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，绿叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:何首乌水煎液浓缩，取药液20毫升备用，猪肝去筋，洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱、姜切丝，蒜切片，洗净控干。
将猪肝片浸入何首乌汁中(取何首乌汁的一半)，加入少许盐，加入适量淀粉搅拌均匀，将剩余的何首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉、鲜汤混合成滋补汁。
大火加热炒锅，加入油。油热后，放入拌好的猪肝片，使其变得光滑。用漏勺倒出剩余的油。锅里还有少量油。加入蒜片，猪肝和水发木耳略炒，翻炒几分钟，白菜叶翻炒几下，八成熟时，倒入汁液翻炒。出锅前，将洋葱丝放入锅中翻炒。
功效:补益肝肾，益精血，乌发明目。(何首乌不仅能护肝，还能降血脂、降血压；黑木耳有活血的功效，常吃无病可强身健体，延年益寿。)
2、虾韭菜
材料:虾30g，韭菜250g，鸡蛋1个，盐，酱油，淀粉，植物油，香油。
做法:虾洗净，水涨。约20分钟后，取出沥干水分备用。将韭菜采摘洗净，切成3厘米长的段备用；
把鸡蛋打碎，放进碗里。搅拌均匀。加入淀粉和芝麻油，做成鸡蛋糊。倒入虾仁，拌匀待用。
烧热炒锅，倒入植物油。油热了，把虾仁炒一下。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加盐和香油，搅拌均匀。
功效:补肾阳，固肾气，催乳。韭菜含有大量的粗纤维，可以刺激肠壁，增强蠕动，所以这道菜可以作为习惯性便秘患者的食疗。)