如何用破壁机做麦片粥？

首先要看你的破壁机有没有棉花粥的功能，而不是把你放进去的食材全部粉碎，煮成糊状的粥。如果你想要这种营养糊，可以直接把配料放进去，用米糊或者豆浆做成你想要的杂粮糊。

如果想用电饭煲煮杂粮粥，最好选择电饭煲或者使用有棉花粥功能的破壁机。食材不会像粉末一样被打，而是更大的颗粒，最后煮出来的效果类似电饭煲煮出来的杂粮粥的效果。

破壁机在制作果汁时，由于不产生果渣，果汁的颗粒感明显。破壁机更好的保留了水果中的总膳食纤维，更适合制作老人和小孩的辅食。

但由于破壁机的工作速度较高，在制作过程中果汁的温度会升高，果汁中气泡较多，对果汁的口感会产生不利影响。所以对于多汁的水果，不建议使用破壁机榨汁。