过年吃什么，过年吃什么？推荐四种养生粥。

食材:精羊肉100 ~ 150g，粳米150g，萝卜1，葱白少许，精盐适量。

方法:

1，羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两段。

2、羊肉和萝卜放入锅中，加水炖，去除膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜。

3.将糯米淘洗干净，放入羊肉锅中，放入葱白，煮成粥。用盐调味。早餐和晚餐时保暖。

功效:具有养精血、助元阳、益疲劳的功效。

应用:适用于肾虚、劳损、脚膝酸软、腰背酸痛、消瘦怕冷的虚寒证。

提示:喉咙痛、牙痛、便秘、排尿困难等高热人群不宜食用。

桂圆红糖粥

材料:粳米100g，桂圆肉30g，红糖适量。

方法:

1，龙眼肉用温水泡一会儿。

2.将粳米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，放在大火上煮至沸腾，加入桂圆肉和红糖，煨至米烂汤稠，表面形成粥油。每天早上空腹和睡前服用一次。

功效:具有开胃健脾、益气安神、补气血、补虚治伤的功效。

适用:适用于心脾两虚、贫血、健忘、头晕、失眠、心悸、气短、神经衰弱等症，是人们冬季的进补佳品。

提示:痰湿外感高热者不宜食用。

肉桂红糖粥

材料:粳米50 ~ 100g，肉桂2 ~ 3g，红糖适量。

方法:

1.肉桂洗净，加水入锅煎汁，去渣备用。

2.糯米淘洗干净，加适量水煮粥。

3.粥煮开后，加入桂皮汁和红糖，煮成粥。早晚温服。

功效:具有壮阳、止寒止痛、暖脾胃、通血脉的功效。

应用:适用于肾阳虚、畏寒肢冷、四肢厥冷、脾阳虚弱、尿频、遗尿、厌食、腹泻。

提示:此粥麻辣烫，阴虚火旺、阳证出血者忌用，孕妇忌用。

韭菜粥

材料:粳米100g，韭菜30-60g，精盐少许。

方法:

1.取新鲜韭菜，去杂，洗净，切块备用。

2.糯米淘洗干净，放入锅中，加适量水煮粥。

3.粥煮沸后，加入韭菜和盐，煮成粥。早餐和晚餐时要温着吃。

功效:此粥具有温补肾阳、健脾暖胃、止遗精、行气活血的功效。

用途:适用于肾阳不足所致的体寒、肢冷、阳痿、遗精、久泻、尿频、腹痛、妇女带下、月经痛等症。

小贴士:

1，韭菜是熟的，最好是新鲜的，现吃，不要隔夜粥。

2、阴虚内热，有眼疾的人不宜食用。

综上所述，大寒是一年中最冷的季节。需要注意的是，在注意饮食的同时，要进行适当的体育锻炼，增强身体的抵抗力，防止疾病的侵袭。