海参怎么做的汤又好吃又有营养?
海参汤功效:补益五脏,补肾填精,调虚养血。来源:一批海参是水做的,有1只鸡。制法:取适量水送海参,去其肚内膜,洗净切片。如果全鸡依法清洗干净,炖汤备用。将海参片放入锅中翻炒,加入鸡汤、调料和蔬菜。海参瘦肉汤功效:补肾益精,养血润燥。海参150克、瘦肉片50克、煮鸡蛋皮25克、酱油10毫升、料酒15毫升、味精2克、香油5毫升、醋适量、葱丝15克、香菜5克、精盐、胡椒粉、姜水少许、高汤70。方法:将海参洗净,切成锅铲。将瘦猪肉洗净,切成薄片。将煮好的鸡蛋皮切块备用。将肉片和海参分别用开水焯一下,捞出备用。将汤锅放在火上,用油烧热,放入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,汤烧开后撇去浮沫,入味,放入海参、肉片,汤再次烧开后往汤碗中倒入醋、香油、胡椒粉,撒上葱丝、香菜、蛋皮。黑木耳海参汤食材:水浸泡海参辅料:黑木耳、银耳、黄瓜调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。烹饪方法:1。海参洗净切成小块,黄瓜切段,葱切丝,姜切片,香菜切段备用。2.在锅里点火,倒入油。油温三成热时,姜片炒出香味,再放入银耳、木耳,倒入适量高汤,加入料酒、盐、鸡精,小火煨半小时,再放入海参,放入花椒,烧开,放入碗中,放入黄瓜片、葱丝、香菜丝,淋少许香油。特点:滋阴润燥,鲜咸营养。