你知道怎么做一个健康汤锅吗？
食材:瘦肉半斤，莲子一两，百合五朵，蜜枣四个。
功能:莲子是著名的滋补食品，可以养心降压。百合能益气、温肺、止咳；鲜百合有止咳、止慢性支气管炎、治肺病、止咯血的功效；百合切片用作烹饪的粉末，具有滋补和营养的作用。这个汤养中气，强肺，养颜安神，味道还蛮不错的。
制作方法:将以上食材洗净，一起放入锅中，放入加有适量水的锅中浸泡三到四个小时，让莲子变松，百合入味。
2、无花果杏仁汤
材料:瘦肉四两、南北杏三钱、蜜枣五枚、无花果十个
功能:无花果能清热利呼吸系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；用蜜枣保湿。
制作方法:将瘦肉洗净，切块，加入上述食材和水，煮两个小时。
说明:此汤是一种保健安全的汤。感冒咳嗽痰多可以喝这个汤，有利于加快疗效。
3.首乌八宝汤
功效:可调理补益气血，适用于长期贫血、面色萎黄、头晕乏力、冬季手脚冰凉者。
材料:八珍汤1(当归2钱，熟地3钱，川芎1钱，白芍2钱，党参3钱，白术3钱，茯苓3钱，炙甘草2钱加何首乌3钱，枸杞子5钱，黑枣5枚)；一只乌鸡3斤左右，猪半斤；姜、米酒、盐...适量。
制作方法:1、将猪骨焯水洗净，将八珍汤放入锅中，加入10碗水，煮沸40分钟左右，过滤取汤备用；2.将乌鸡洗净放入瓦锅，倒入上述汤汁，加入姜、米酒和适量清水，淹没鸡肉；3.盖上瓦锅放入电锅蒸熟后加盐。(外锅约3杯水)
4、人参糙米鸡汤
功效:能极大地补益气血，适用于贫血、乏力、面色苍白、心跳加快或因轻微活动而胸闷、手脚冰凉者或作为术后饮食。
配料:人参须5元、当归2元、枸杞3元、大枣10粒(已去除)；一只土鸡2斤左右，糙米1/3杯；姜、米酒、盐...适量。
制作方法:1。将药材1(枸杞、大枣除外)放入锅中，加入6杯水，煮沸30分钟左右，过滤取汤备用；2.将鸡洗净放入瓦锅内，倒入上述汤汁，加入枸杞、红枣、姜、黄酒、盐，加适量水淹没鸡肉；3.盖上瓦锅，放在电锅里蒸。(外锅约21/2杯水)
5、药膳羊肉炉
功效:能大补气血，填髓养筋，适用于血气不足，体虚腰酸，病后膝痛者。对更年期，怕冷怕热，全身筋骨酸痛，儿童发育期有效，促进发育。
配料:当归2钱、黄芪3钱、党参3钱、熟地黄3钱、川芎2钱、枸杞子3钱、桂枝2钱、广皮1钱、刘汉2钱、木瓜1钱、龙眼肉2钱、八角2粒；带骨羊肉2斤，猪骨半斤；黑芝麻油，姜，米酒和少许盐。
制作方法:1。将猪骨焯水洗净，将除枸杞外的上述药材放入锅中，加入10碗水，煮沸40分钟左右，过滤取汤备用；2.带骨羊肉洗净焯水备用；3.热锅加2汤匙香油，放入姜炒香，放入羊肉翻炒，捞起放入锅内，加入上述汤汁、枸杞、米酒1马克杯和少许咸肉，然后放在煤气炉上煮，烂肉加盐。
夏季养生汤的做法
三花清暑汤取白残花20g、金银花20g、扁豆花20g，以开水代茶服用，具有清热解暑、祛湿解毒的功效。取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、玉竹各9克，酸梅50克。先将酸梅用水煮沸，然后在药和水中加入适量冰糖，冷却后饮用。喝后会感到极其清凉，有刺激食欲、生津止渴的作用。菊花粥粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花(布袋)6克，煮约10分钟。能清热解暑，提神醒脑。莲藕冬瓜汤:取新鲜莲藕两棵，新鲜冬瓜500g(切片)，加水1000ml煮汤，汤喝完后去掉荷叶，加少许盐服用，对夏季低热、口渴、心烦有较好的效果。银耳明目汤夏季是红眼病的流行季节，经常服用银耳明目汤有很好的预防作用。做法:取鸡肝50g，银耳10g，枸杞5g，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精适量，鸡肝切片，泡银耳，枸杞加水，加入料酒、姜汁、盐、味精，待鸡肝熟时，将茉莉花撒入碗中即可食用。鹌鹑除湿汤(2~3人)食材:鹌鹑4只，薏米百合50g，生姜3片。做法:将鹌鹑、薏苡仁、百合、生姜一起放入砂锅中，加入适量的水1.5小时。●适用于清热利湿、润肺化痰。莲子鸡心汤食材:鸡翅4个，鸡心10，莲子2个，水发木耳1，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。将鸡翅、鸡心洗净，放入冷水砂锅中，加4小碗水，煮沸，去沫，放入莲子，加入各种香料。特点:夏季炎热干燥，人容易烦躁。喝这种汤有利于平静心情，还可以帮助补充蛋白质、维生素B、铁、锌、盐等。[1]编辑这一段的秋季养生汤。雪梨银耳汤材料:雪梨2个，银耳50g，冰糖100g。做法:雪梨切片，等银耳软了再去硬根。锅中加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。牛奶百合鲫鱼汤材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜和少许盐。做法:鲫鱼洗净，葱、姜改刀，木瓜切小块；锅里放一点油，把鱼煎两面。鱼热水锅，大火烧开，放入葱、姜，再小火煨；当汤呈乳白色时，加入木瓜，加少许盐调味，加入鲜奶，略煮。烹饪前加入百合即可。菊花萝卜汤材料:菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。做法:胡萝卜洗净切块，放在盘子里备用。然后把锅放在火上，倒入清汤，加入菊花和盐。所有食材煮好后，撒上香油，撒上味精，然后放入汤盆中。木瓜胡萝卜玉米汤食材:青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(瘦肉部分要挑)，鸡爪三双，清水1500毫升。做法:将猪肉和鸡爪用砂锅加水煮沸，撇去浮沫，然后加入木瓜、胡萝卜和玉米，小火炖一个半小时。[2]编辑这一段:鲜桑叶姜片蜜枣炖猪蹄筋、鸡骨草炖猪肉、土茯苓炖水蛇、板蓝根炖猪蹄筋、竹芋香芋干汤、陈皮莲子肉煮鸭汤、山药水煮水鱼、陈皮白术水煮猪肚、白胡椒水煮猪肚、桑枝鲜鸡汤、苋菜炖老鸭、糯米饭。山楂养生汤夏季保健饮料清凉养生汤山楂汤。中医认为，山楂有消积、收敛止痢、活血化瘀的功效。据李时珍《本草纲目》记载，“梅”开花生于冬季，成熟于夏季，使其充满了木性。味道最酸，有降气除烦、止咳止痛、止伤寒、止寒热痢、消肿解毒之功效，可治32种疾病。菊花具有养肝明天、清心益肾、健脾和胃、润喉生津、调节血脂的功效。黄瓜除湿汤食材:老黄瓜(去核胶囊)800g，陈皮20g，粳米20g，鸭肾2个，清水适量。做法:1，老黄瓜去核切大块，陈皮略泡，刮净洗净，鸭肾洗净，溅水切片，粳米淘洗干净。2、砂锅加水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先焖，再焖2小时调味即可饮用。●具有清热解暑的功效，适用于心烦咽痛、小便赤热等症。编辑这段卫青养生汤1。牛肉清汤牛肉清汤对肠胃的清洁效果特别好。与中国人喜欢结巴牛肉、啃牛骨不同，这种牛肉清汤通常是用牛肉后腿、洋葱、胡萝卜、蛋清和一些红酒熬制而成。先把肉剁成糊状，倒入红酒，加入洋葱和黑胡椒，最后加入一些蛋清。大火烧开后撇去泡沫，用小火煮。吃起来有点甜，有很浓的牛肉味，一整天都会很有精神。不仅可以清洁肠胃，达到减肥的效果，还可以提高身体的免疫力。2.香菇黑木耳海带汤这个汤也挺简单的。少放盐，泡海带、黑木耳、香菇，再放橄榄油、粗盐煮。海带富含胶质，可以润滑肠道，帮助清理肠胃。3.玉米须红枣茶将玉米须和红枣洗净，一起放入锅中，中火煮半小时。最后加入适量蜂蜜调味即可饮用。玉米须除了有通便作用外，对各种原因引起的水肿也有较好的效果。4.苹果红枣沙骨汤主料:沙骨1.5kg，苹果2个，红枣10个，大豆油1大勺，盐少许。烹饪方法:将沙骨放入沸水中汆烫至无血水渗出，然后将所有材料清洗干净，切块，放入汤锅中，调整煲汤时间，小火煨制。5.清肠味胡辣汤材料:豆瓣500克，胡萝卜1根(约2000克，红薯叶20克。制作方法极其简单:将所有材料洗净后，放入陶罐中，加水煮沸，待胡萝卜煮熟即可。但需要注意的是，这种汤如果长时间熬煮，胡萝卜中的大量维生素C和铁会流失和发生变化。本段编辑推荐6种安神补脑养生汤1。桂圆莲子汤由桂圆和莲子成对熬制而成，具有养心安神、健脾补肾的功效，最适合中医。
桂圆莲子汤是老年人和长期失眠者服用。2.静心汤、龙眼肉、四川丹参三钱，两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。能达到镇静的效果，尤其适用于心血不足的失眠患者。3.安神汤蒸五元生百合，加一个蛋黄，加水200毫升搅拌，加少许冰糖，煮沸后再用凉开水50毫升搅拌，睡前一小时饮用。4.酸枣仁汤酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有持续镇静作用。对血虚引起的焦虑、失眠或心悸有很好的效果。5.三味安眠汤酸枣仁三钱、麦冬、远志各一元，用500毫升水煎成50毫升，睡前服用。以上三味药都有宁心安神、安神定志的作用，混合使用有催眠的作用。6.养心粥取党参35g，去核红枣10g，麦冬10g，茯苓10g，用2000ml水煎至500ml。去渣后，用淘米水煮。饭熟了，加红糖服用。对心跳加快、健忘、失眠多梦的患者有明显疗效。编辑这一段，东西南北养生汤。中国民间流传着各种各样的“减肥汤”。如通乳鲫鱼汤、祛寒红糖姜汤、消暑绿豆汤、消食通气萝卜汤、滋阴银耳汤等。汤可以说是“廉价的健康保险”。从地理上来说，中国的东南西北各有不同的特点。董:宋臊子汤宋臊子汤是南宋时期流传下来的名汤。它是由蒸桂鱼，去皮去骨，加入火腿丝，蘑菇，竹笋和鸡汤制成的。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，易于消化，老少皆宜。Xi:胡辣汤胡辣汤已经有几千年的历史了。发源于河南，传于陕西。胡辣汤以其丰富的配料而闻名。牛肉丸、大白菜、土豆、胡萝卜是必备食材，满足了食物的多样化要求。另外加入辣椒，使其具有增进食欲、健胃祛风的作用。南:西洋参乌鸡汤广东人最喜欢喝汤，讲究喝老火汤。老火汤有很多种，给你推荐一款西洋参乌鸡汤。乌骨鸡被称为“食疗珍禽”。乌骨鸡含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素，但胆固醇和脂肪含量很低。而西洋参有益气养胃、生津止渴的功效，能补五脏、治脾胃虚弱、温精血。北方:酸菜排骨汤东北比较冷，喝汤可以驱寒。东北人爱吃酸菜，清爽的酸菜汤可以解油腻，促进消化。酸菜中还含有大量的乳酸菌，可以维持胃肠道的正常生理功能。