上海哪里有好的粥店？

这家专营正宗美食的利万居是新开的店。老板和服务员说话带着明显的“广普”，热情好客。虽然才开业两个月，但已经收获了不少来自广州的顾客。店里的菜不用说，味道应该挺正宗的。

海鲜粥，桌上温热的海鲜粥，先捂上你冰凉的小手。仔细闻一下。除了海鲜，还有淡淡的辣椒味，可能是用来去腥的。表面看起来很普通，只要舀起一勺，原来“货”就藏在粥底。更令人惊讶的是，每只虾都经过去头开背的处理。这个小细节我给满分。

鱼片不在少数，都是提前调味过的，有淡淡的咸味。鱼片略厚，口感扎实，不会让人有柴火感。整碗粥很精致，米粒互不粘连，与水融为一体，仿佛有种让人忍不住咬一口的魔力。

鸳鸯粥，鸳鸯粥比海鲜粥肉多，而且是猪肉和牛肉的搭配。牛肉不出意料的滑，没想到猪肉也一样。入口没有明显的纤维感，咀嚼时毫不费力，随粥滑入胃中。真的是很放松很自由。虽然它的米皮很薄，但是很坚韧。馅料里的虾肉和猪肉完美搭配，既有海鲜的鲜味，又有猪肉的香味。酱料刚刚好，咸的合适，一切都刚刚好。

三份红糖粥，最让我惊艳的是这碗糖粥。“三红”是指姜水的红薯、红枣和红糖。姜的味道很重，入口却出乎意料的绵软，辣味只在舌尖停留一会儿，然后一个甜甜的红薯就能轻松化解那一点点兴奋，真的是在被放松和自由。