莉莉，怎么做好吃的菜？

你可以炒一只鲜虾，百合和芦笋。这是一道以鲜虾、百合、芦笋为主料的家常菜。素菜不仅颜色好看，味道丰富，而且营养全面，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下这种鲜虾百合芦笋的制作方法。

鲜虾百合芦笋食材:鲜虾300g，百合1朵，芦笋100g，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，黄酒适量，酱油适量，水淀粉适量。

鲜虾、百合和芦笋的配料:

1.鲜虾去皮，保留尾部完整，加少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐10分钟。

2.将芦笋百合洗净，将芦笋切成长条，放入沸水中焯一下。

3.锅中放油，将腌制好的虾仁放入锅中翻炒，稍微变色后捞出待用。

4.锅内留底油，放入蒜末炒香，再放入百合芦笋，略炒，加入少许盐和酱油，放入炒好的虾仁翻炒均匀。

5、然后在锅中加入少许鸡粉。

食用价值:

1.鲜虾热量低，营养价值不低。在保健菜肴中不难看到鲜虾。鲜虾含有磷、碘、钾等微量元素，蛋白质和维生素，可以帮助患者恢复。所以，鲜虾的营养不容小觑。

2.百合不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等营养成分，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补作用。

3.芦笋蛋白含有人体必需的各种氨基酸，含量比例适宜。无机盐中含有硒、钼、镁、锰等多种微量元素，还含有大量非蛋白含氮物质和以天冬酰胺为主体的天冬氨酸。