减脂期间自制低热量零食

1，草莓抹茶芝士蛋糕

材料:牛奶300克，玉米淀粉20克，鸡蛋两个，低脂奶酪4片，代糖20克，抹茶粉8克。

教程:牛奶+芝士片，小火融化，稍风冷，然后加入2个鸡蛋搅拌均匀，加入5m淀粉，300g牛奶和4个低脂芝士片，加入抹茶粉和代糖，搅拌均匀，8g抹茶粉，20g代糖，2个鸡蛋和20g玉米淀粉，过筛倒入模具，170度空气油炸30分钟。

2、糯米切糕

材料:芋头糊、芋头130g、紫薯粉2g、细砂糖20g、牛奶20g、糯米糕、糯米粉150g、玉米淀粉25g、牛奶210g、细砂糖20g、面、椰子、桂花干。

教程:温水250g+奶粉30g，冲泡一杯牛奶备用，蒸芋头130g，糯米粉2g+糖20g+牛奶20g，压成芋头糊，糯米粉150g+玉米淀粉25g+牛奶210g+糖20g，混合均匀，过筛入模具，加水煮沸。

3、抹茶蜜豆酸奶毛巾卷

毛巾卷配料:饼皮部分:鸡蛋两个，细糖20g，黄油15g，低筋面粉65g，抹茶粉5g，牛奶200g，夹心部分:无糖酸奶200g，蛋白粉12g，蜜豆适量。

教程:将黄油+糖+鸡蛋混合均匀，过筛成粉，分2-3次慢慢加入牛奶，将混合好的面糊过筛，盖上保鲜膜冷藏过夜，油炸面团，将胶原蛋白肽粉混入酸奶中，四片叠放，铺上酸奶放上蜂蜜红豆，折叠边缘图像，从头开始慢慢卷起来，保鲜一会儿。

4、紫米松糯米糊

材料:糯米粉180克，玉米淀粉54克，细糖26克，牛奶260克。

教程:搅拌均匀，过筛一次，蒸25分钟左右，紫米蒸熟，加炼乳代替糖，揉成丸子，分成8份，包成紫米丸子，刷上沙拉酱，蒸好的土豆用30克黄油揉成团，拉出韧性，裹上肉松。

5、可可酸奶布朗尼蛋糕

材料:低筋面粉50g，泡打粉3g，可可粉10g，香蕉一根，鸡蛋一个，椰奶70g。

教程:将所有搅拌机混合，搅拌均匀备用，倒入模具中，170度烤箱30分钟，50克白巧克力融化，加入60克椰奶搅拌，加入软化的吉利丁片，搅拌均匀，放凉备用，倒入准备好的布朗尼蛋糕中冷藏过夜，最后在表面撒上椰子。

6、核桃枣糕

材料:低筋面粉50克，高筋面粉50克，红糖20克，泡打粉5克，鸡蛋2克，核桃碎适量，枣泥适量，去壳红枣70克，护水牛奶80克。

教程:将去壳的红枣用牛奶打匀，加入两个鸡蛋继续打匀，搅拌成红枣泥备用。将面粉搅拌均匀，倒入红枣泥。搅拌均匀后加入切好的核桃，搅拌均匀后倒入模具，170度烘烤30分钟。