枣糕的制作过程稍微详细一点。

夏天枣树上挂满了小黄枣，因为太酸了，不能直接吃，但是做成枣糕就不一样了。酸甜的枣糕让你吃完就不想停下来。不仅好吃，还开胃。是孕期的好零食。

成分详情

大枣、紫苏叶、鲜辣椒、盐、糖。

1.将鲜枣洗净，放入沸水中煮约10分钟，放凉备用。

2.放入盆中，捣碎，取出果仁。

3.酸枣皮可以和肉一起用，不要扔掉。将腌制好的枣肉放入容器中备用。

4.新鲜紫苏叶洗净晾干。如果不喜欢太酸的朋友，可以多加点紫苏叶。

5.将干紫苏叶切碎。

6.将新鲜的红辣椒洗净晾干，然后与紫苏叶和加工过的枣肉一起切碎。枣肉因为粘度大，很难剁碎。如果你不心疼榨汁机，可以用它来代替。

7.根据自己的口味加入适量的盐和糖。后期糖干的时间会更长。

8.充分混合

9.最后把枣肉均匀的铺在木板上，下面再铺一层保鲜膜。

10，移晒4-7天，期间要做翻边，直到两面都干。注意:晾晒过程中不要淋雨，否则之前的所有努力都白费了。

11，也可以做成不同的形状，比如饼状，晒的时间会更长。