谁家有一种桂圆肉月饼？最好的就是好吃！

1炒饭2 4是一种很常见的食物，并不是将米饭煮熟后再放入热油中油炸，通常会添加蔬菜、海鲜、肉、蛋或水果等辅料。

1汤圆1 3糯米粉拌水，包不同味的馅料。可以煮也可以炒，有甜馅和咸馅。在元宵节的第一个月的第十五天吃象征着好运。

1荷叶饼1 3无面粉分别用开水和冷水揉成面团，烤成手掌大小的饼。特点是排骨小，颜色白，纸一样薄，一饼两片，有嚼劲，香。

1寿桃宝1 5以桃叶和托桃造型，不经发酵面团，用食用色素装饰而成。用多种馅料蒸，形益味甜，常用于喜庆寿宴。

6543 8+0春卷3 8无需用薄而圆而韧的面团包裹馅料，擀成圆形毛坯，用中火煎成食物。馅料一般是蔬菜和肉类，有甜有咸，色泽金黄，皮脆。

1叉烧包2 8是用叉烧包在甜甜的发酵面包上蒸的。颜色为白色，口感柔软有弹性。包子顶部自然开裂，散发香气，味道浓郁。

1肉末面2 10没有。将肉或鱼切成丁或小块，加入各种调料炒熟，再加入鲜汤，制成“肉末面”。将煮好的饿面沥干，浇上“肉末面”。

2花篮烧16 36无汤面皮做成荷叶状，边缘有褶皱，用肉或海鲜馅包裹，中间封闭，边缘散开露出部分馅，呈花篮状，蒸熟。

3太后饼6 66蜂蜜在面团上抹上猪油，擀成饼坯，再撒上蜂蜜，烤至金黄色。软糯适口，甜而不腻。据说是文帝的母亲波太后最爱吃的食物，故名。

1水晶丸子8 20没有宫廷名菜。它是用皮冻包裹丸子并加入火腿制成的。其特点是晶莹剔透，栩栩如生，美味可口，清凉醇厚。

2叫化鸡18 50没有经过调味的野山鸡可以把净油和荷叶裹上厚厚的泥。完成后，全鸡熟而不焦，烂而不碎，有荷叶的清香。

3炖银耳20 120木耳以木耳、发菜、胡萝卜、生菜、鲜菇为原料烹制而成，特点是色彩鲜艳，清淡爽口，美味营养，无油不腻。

1蜂蜜汁香莲10 80莲子与白香莲、龙眼肉一起蒸至软烂，再浇上冰糖融化制成的蜂蜜汁，加入各种蜜饯甜点。

2牛奶汤鲫鱼14 34不炒鲫鱼，放入葱姜和开水烧开，然后小火熬煮至汤汁浓稠发白，防止火腿片、白菜、姜、醋等食用。

3三线蛇汤14 120蛇肉蒸熟，剁成细丝，与香菇、笋丝、火腿丝同煮，配以葱姜丝、柠檬丝、蛇胆酒。

1火腿冬瓜汤8 40将冬瓜切成两片相连的大片，将火腿片放入冬瓜的缝隙中加水熬汤。香而不腻，清淡可口。

茅台酒10 20无酒，具有突出的酱香，酒体优雅，口感细腻醇厚，回味悠长，空杯留香的特点。是被誉为“国酒”的极品酒。

1菊花酒3 53是用菊花花瓣煎煮或浸泡花朵酿制的酒。菊花酒被视为九月九日重阳节必喝的“吉祥酒”。

虎骨酒26 64三天没熬虎骨，骨胶都熬出来了。与其他珍贵药材一起放入白酒中，密封半年。具有祛风除湿、散寒、舒筋活络、安神定志的功效。

2枸杞保健酒4 76枸杞、桂圆放入白酒中，密封后再次摇匀，浸泡七八天即可饮用。具有滋补肝肾、强筋骨、润肺明目的功效。

1太极豆腐4 20无认豆腐，蛋清和鲜贝打成泥，中间夹一层虾蟹粉，豆芽浇成太极图案。两边用桂圆和樱桃装饰，蒸熟。

4火云鱼翅汤50 520鱼翅水煮，加调料煨后上清汤，再加入蛋清，撒上火腿，即可食用。

4参芪猪肝汤62 500人参猪肝切片，青蒜切片，加入枸杞，和人参一起放入鸡汤中煮，有补肾益气，健脾养血的功效。

3羊肉甲鱼汤12 180甲鱼控留盖，剩下的快切，羊肉快切，萝卜煮去腥味。放入汤锅中炸熟，加入葱蒜末。

1雪儿百合汤5 65木耳、银耳、百合加水浸泡后蒸熟，放入池塘中饮用，有润肺的功效。

1肉丝干10 17没有什么是瘦肉和五香豆腐干做的。其色鲜红，脆韧，适合肉类和蔬菜。咸鲜，久吃不腻。

3.油炸双脆8 14无网花刀涂在五花肉、炖鸡片上，用沸油宝炸，使其快速成熟。口感酥脆嫩滑，清新爽口。

1蜜饯火腿2 40蜂蜜是用冰糖在火腿上烘焙而成。成品蜜汁明亮，甜咸，肉香。

1八宝鸭10 30是在肥鸭的肚子里加入鸡肉、猪肉、羊肉、鱼肉、火腿等辅料，蒸熟而成。原料多样，口味各异，酥香四溢。这是一道著名的宫廷菜肴。

2牡丹生菜14 78花用牡丹花瓣和蜂蜜汁调味，裹上面粉，在温油中略炸。这道菜金黄香脆，要趁热吃。

3雕金龙凤蟹24 52无活蟹浸泡在酒糟、糖、盐、醋等混合的酱料中。，并密封半个月食用。上菜时要用金雕做成龙凤图案，贴在蟹壳上，以示珍贵。

2当归鸭18 93药膳蒸鸭和当归有滋补作用。鸭肉酥烂，汁浓鲜爽，清香扑鼻。

4元阳于震村100 600冬虫夏草精选五种珍禽异兽及水产，切成薄片，经特殊加工后蘸调料生吃。相传是古代宫廷名菜。

3炒蜈蚣20 60蜈蚣经过多次熬煮去除毒素，去壳，热油油炸，调味食用，是一道很有特色的菜。

2髓饼14 26是中国最古老的面食之一，由不含动物骨骼凝结脂肪的面粉制成，加入蜂蜜，在炉中两面烘烤而成。

2牡蛎粥16 22没有糯米、牡蛎、猪肉片加少量酱油做成的粥。吃的时候淋上葱油，撒上鲜蒜和辣椒。

4孝昌3080没用的猪肉和血粉混合打成薄皮，称为“肉燕”。肉燕包裹的鱼馅呈长春花状。先蒸，再微煮，配芹菜粉。

2银丝卷14 20将白糖揉成未发酵的面团，一部分擀成细面切成小块，另一部分擀成薄皮蒸面条，使之松软饱满，均匀清香，微甜。

4莲子血糯米33 166莲子用血糯米蒸得像血一样红，用猪油、白糖炒熟，用莲子、蜜枣等蜜饯点缀，撒上玫瑰或桂花花瓣。

湖州粽子12 211没有用芦苇叶或竹叶包裹糯米、大枣、豆瓣酱和肉就蒸了。这是在5月5日的端午节用来纪念投江自尽的楚诗人屈原的。有甜的和咸的两种。

4汉川何玥768蜂蜜蘸水油面和酥饼，烤成空心月饼胚。吃的时候用开水冲泡，皮如莲花般层层叠叠。8月15日的中秋节象征着团圆。

2苏12 24是用熟猪油、水、面粉和面团做成的。反复折叠成面团，裹上红豆沙，揉成绳状花边，大火油炸。成品呈白色，表皮层次分明，形状如月牙。

3费22 40没用的生粉，芝麻，松子，核桃，茴香加水混合后卷成卷，蒸熟而成。吃的时候切成肺叶，据说是宋代皇帝的珍贵御膳点心。

3松子马蹄粥10 82蜂蜜糯米粥快煮时，加入马蹄丁、香菇丁、松子、猪肉略煮，可润心肺，清火解毒，有滋补强壮的作用。

3花饼22 104花是用酥脆的面包加水，裹上玫瑰、玉兰、菊花等花朵做成的馅料，油炸而成。成品色泽洁白，酥脆可口。

4玫瑰樱桃粥30 128花将未开放的玫瑰花瓣、樱桃、白糖加入糯米中煮一秒钟，达到活血化瘀、止痛的功效。