有哪些家常菜养生菜？

大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄饱和脂肪含量高，不宜常吃。

2、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白质，钙含量也高，而青椒含有丰富的维生素c，如果一起炒，不仅颜色好看，还能提高钙的吸收率。

3.豆腐炖鱼

豆腐是众所周知的高钙食物。只要吃200克北豆腐，就能满足每天1/3的钙需要量，比喝半斤牛奶还多。鱼中丰富的维生素D能增强人体对钙的吸收。

所以豆腐炖鱼不仅好吃，还是补钙壮骨的绝配。需要提醒的是，选择豆腐时，要选择含钙量高的南豆腐或北豆腐。

4.芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100 g含钙870 mg，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时补充维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进骨骼中钙的沉积。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是补钙的绝佳凉菜。

5.醋油菜

很多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色，其中小油菜的钙含量超过了同重量的牛奶。醋有利于钙从不溶态向可溶态的转变，促进钙的吸收和利用。

此外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

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