西瓜有什么营养成分？对人体有好处吗？

西瓜种植历史悠久。4000多年前，古埃及人开始种植西瓜。西瓜的故乡在非洲的热带沙漠，后来从地中海沿岸传入北欧，进入中东、印度等地。西瓜在中国种植已有1400多年的历史。4、5世纪从西域传入，名为西瓜。西瓜不仅解渴，营养丰富，而且还有很高的药用价值。《本草纲目》记载“西瓜味甘，性寒，入心脾经，有清热解暑、止渴除烦之功效。主治中暑、热病、心烦口渴、小便不利。还能治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等疾病。”据《食用本草》:“西瓜性寒解毒，素有天然白虎汤之称。”由此可见，西瓜是解暑的良药，夏季常食可以预防中暑，对其他热病也有辅助治疗作用。西瓜的营养价值1西瓜营养丰富。据营养专家测定，西瓜果肉含94.1g，蛋白质1.2g，碳水化合物4.2g，纤维素0.3g，无机盐0.2g，钙6mg，磷100g，铁0.2。维生素B10.02mg，维生素B20.02mg，维生素PP0.02mg，维生素C3mg，还含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖酶和丰富的苹果酸、磷酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、胡萝卜素、番茄红素等。，是人体不可缺少的营养素。2西瓜的药用价值西瓜味甘，性寒。具有解暑、生津止渴、利尿、解毒的功效。因此被誉为“白虎汤”，是治疗中暑、高血压、肾炎、尿路感染、口疮等疾病的良药。盛夏酷暑食欲不振、体重下降的“苦夏综合症”患者，吃适量的西瓜可以帮助消化，促进新陈代谢，滋补身体；西瓜籽仁含蛋白质19.2%，具有清肺润肠、和中止渴的作用。是肠、胃、脾的重要药物，对咯血、吐血、妇女月经过多、高血压、急性膀胱炎有疗效。西瓜皮营养极其丰富，含有各种糖类、氨基酸、番茄红素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等，具有很高的利用价值。特别是中果皮晒干后是中草药“西瓜崔屹”，具有清热利尿的作用。可见，西瓜不仅是日常的餐桌水果，还有很高的药用价值。