鱼卵的营养价值。

鱼卵的营养价值:鱼卵又称鱼卵，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、铁、磷、钙、锌等矿物元素和多种维生素，营养丰富，是大脑和骨髓的良好营养品\x0d\x0d\ 1。鱼蛋豆芽汤功效:滋补身体私房菜，补脑营养不良食谱，高血压食谱。工艺:烹饪\ x0d \。食材:黄豆芽120g、草鱼180g \x0d\调料:姜5g、葱5g、盐3g \ x0d \鱼蛋豆芽汤做法:\x0d\ 1。将鱼洗净，加入少许盐，切碎。\x0d\ 2。豆芽洗净，切去幼尾，葱切成葱花。\x0d\ 3。锅里放适量的水，生火后先把鱼处理一下，放在碗里，加入葱花和少量生粉，用筷子搅拌至胶状。\x0d\ 4。水开后加入姜片和黄豆芽，煮15分钟左右。然后用筷子将鱼拌成鱼蛋，一个个放入锅中，煮10分钟。\x0d\二、鱼蛋泡芋头西瓜\x0d\芋头是秋季食材，无论气温如何变化，其口感、味道、营养都适合在这个季节食用。芋头的味道粉香，搭配西瓜，味道和营养可以相得益彰。西瓜具有独特的香味，营养丰富，维生素含量高，具有健脑、美容、抗病毒的功效，配合富含蛋白质的鱼蛋食用，美味健康。这次推荐的菜品制作简单，重点是营养互补，口味适宜。\ x0d \ x0d \材料:芋头200g，西瓜150g，鱼卵100g，大蒜15g，鸡汤400ml，鱼露、香油、胡椒粉、花生油适量。\x0d\\x0d\做法:将芋头去皮洗净，切成小块备用；西瓜去皮洗净，切块“飞水”备用；锅里放油，爆香蒜头，放入鸡汤，用鱼露和胡椒粉调味，放入芋头，中火煮15分钟，然后放入西瓜，再煮5分钟，最后加入少许香油。