花生叶、茎、根泡水有什么作用？

失眠多梦:花生叶(或花生壳)半片，红枣10枚，浮小麦3元。睡前服用，煎一碗汤7天。避免浓茶、咖啡和海鲜。花生根具有一定的保健功能。

花生根含有一种重要的成分:白藜芦醇。中国营养师咨询网报道，美国科学家在花生中发现大量白藜芦醇，其含量是葡萄酒的10到几百倍。从花生根中提取的白藜芦醇具有祛邪不伤身、补虚不扶邪的双重作用，还能明显降低放化疗的毒副作用。

扩展数据

花生茎叶的化学成分:β-谷甾醇(ⅰ)、正三十烷(ⅱ)、大豆醇B(ⅲ)、胡萝卜素(ⅳ)、α-单甘酯十六酸酯(ⅴ)、棕榈酸(ⅴ)、豆甾烷-3β，6α-二醇(ⅴ)、α-单甘酯十六酸酯(ⅴ)。

花生含有25% ~ 35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。水溶性蛋白又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶蛋白主要包括花生球蛋白和伴生花生球蛋白。花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴随的花生球蛋白由6至7个亚基组成。

花生果实还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。

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