豆腐丸子汤怎么做

材料:

1，半斤肉末。

2、嫩豆腐半斤。

3、关于一两个碎米芽。

4、豌豆尖二两。

5、姜一勺。

6.一个鸡蛋。

7、两个洋葱，切碎。

8.一汤匙淀粉。

9、盐适量。

练习:

1.将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐和一汤匙水放入碗中，然后用手彻底抓住它们，然后加入切碎的稻芽，再次抓住它们。

2.用不锈钢勺子取一定量的食材，在手里做成球。煮的时候放在汤锅里，中小火煮。面汤不断沸腾却不沸腾；全部完成后，换成中火，煮五分钟左右。加入豌豆尖后立即关火，将锅放入汤碗中，撒上葱花即可食用。