三伏天喝什么汤养生?睡觉后喝什么汤?
绿豆汤:建议提前泡绿豆。不泡的话可以用高压锅煮。绿豆汤的制作,直接把绿豆洗干净,加足水,煮两个小时左右。煮沸后加入冰糖调味,再继续煮半小时左右。
绿豆也可以和海带、薏米一起煮。绿豆海带薏仁汤可以解暑,还可以改善食欲不振、湿肿水多、小便不利等。
绿豆也可以和红枣一起煮,注意之后要加红枣。绿豆煮开后加入红枣,再加点水继续煮。绿豆大枣汤适用于出汗、口渴,或暑热、烦渴等。
绿豆决明子煮汤,可清热泻火,缓解口渴水肿、胸心烦躁等。
冬瓜排骨汤:这也是夏天非常好的汤,可以清热解毒,解暑。苦瓜是消暑利器,能清热养血、养肝,适用于暑热厌食。冬瓜排骨汤是一道好喝的汤。主要原料是排骨和冬瓜。汤是新鲜的,令人愉快的,凉爽的和甜的。具有清热解毒、利尿散结、降血脂、降血压、利尿的功效。适用于食积、便溏、小便短黄、头晕等。湿热过盛所致。
苦瓜黄豆排骨汤:可以清热解毒,还有开胃的作用,非常适合夏天喝。要做这道汤,你需要提前两个小时浸泡大豆。将排骨洗净切块,放入有冷水的锅中,煮沸去除血沫,然后清洗干净。将排骨和黄豆一起放入砂锅中,加入一些水。大火烧开,转小火1小时。苦瓜去瓤,切成小块。将苦瓜放入砂锅继续小火煮15分钟。(苦瓜不宜久煮,否则味道太差,不好吃。)加点盐调味拌匀关火。
银耳百合汤:银耳百合汤营养丰富。夏天喝银耳百合汤,不仅能防暑,还能补肾润肠、益胃、补气、补血、强心、强身、健脑、提神、美容、延年益寿。百合银耳汤味甘,常饮,有调理肺、脾、肾的功效。还能缓解慢性喉炎。
鱼头豆腐汤:鱼头性温味甘,有健脑作用。同时具有健脾益气、暖胃散热的功效。注意事项:瘙痒性皮肤病及内热、荨麻疹、癣者不宜食用。
老鸭汤:老鸭汤是夏季进补佳品。它不仅营养丰富,而且因为常年生活在水中,还很冷。具有养五脏之阳,清劳之热,养血活血,养胃生津之功效。
老鸭汤,汤色清亮,清香可口,鸭油是黄亮的,肉质脆烂鲜嫩。是一种集食品保健、传统滋补、民间食疗为一体的大众化食品。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,其中的脂肪容易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补益气的佳品。鸭肉性寒,适合夏季燥热的人食用。