东阿阿胶只是普通的水煮驴皮吗？有什么效果？

东阿阿胶不是传统意义上的水煮驴皮，因为它用的水是正宗的东阿地下水熬制的，和普通的水煮驴皮不一样。用东阿水熬制的驴皮，胶质和杂质容易分离，胶质纯净。而且国医大师王绵之曾经说过，单用驴皮熬制的胶，没有东阿水，只能称之为驴皮胶，其保健效果与东阿阿胶有天壤之别。