乌鸡汤营养丰富。乌鸡汤怎么煮才好吃？
流程:1。将鸡肉剁碎一小块，将准备好的何首乌和大枣收拾干净。用开水焯一下黑胡椒鸡丁去血水，捞出黑胡椒鸡丁，太凉了。将冷水中的黑椒鸡块放入高压锅中，倒入冷水(只要是黑椒鸡块即可)。
2.先不要把高压锅盖紧。大火烧开后，捞出一些漂浮在河面上的泡沫塑料，然后学着放下准备好的何首乌、大枣、生姜，倒入米酒。
3.将高压锅盖紧，排气后转小火。
4.25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒盐和枸杞。最后盖紧，开战，炖2分钟，让老母鸡汤入味，第一口黑鸡汤就好了。
二、玉米乌鸡汤食材:乌鸡600g、玉米100g、枸杞、盐、桂圆干、大枣、茯苓、红小豆、三七花、茯苓、生姜、胡萝卜、葱、枸杞、黄芪。
流程:1，乌鸡剃干净备用。乌鸡一定要干净整洁，不然会很腥，不好吃。
2.提前煲汤的药材有党参、三七花、枸杞子、大枣、桂圆干、川芎、茯苓、赤小豆。
3.加入一些茯苓，将中药材一起洗净备用。
4.用砂布把里面的中草药包起来，生姜切成大块，胡萝卜切成丁，洋葱扎好。
5、乌鸡，切块，自来水。中间放点米酒去腥。
6.将乌鸡煮熟，然后将凉水放入锅中，将中草药包、姜、葱、胡萝卜一起放入锅中。
7、出锅后，将玉米放入锅中。小火炖2小时。
8、出锅前撒点盐，调一下口味。那好像是简单又滋补的“玉米黑鸡汤”，喝起来很清新很舒服。
三、无极白菜豆腐汤食材:无极400g、大白菜100g、冻豆腐200g、红薯粉条100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞适量。
流程:1。将冻豆腐切片。
2.卷心菜叶子被撕破了。
3、乌骨鸡。
4.将乌鸡放入沸水中焯一下，去渣。
5.将水沥干，备用。
6.葱、姜、蒜准备好了。
7.锅中热油，放入葱、姜、蒜翻炒。
8.爆炒乌鸡。
9、加清水大火烧开。
10，小火炖1小时，直到老母鸡汤发白，上面飘着一层迷人的猪板油，再加一小把枸杞。
11.加入红薯粉丝，煮至软身。
12.最后加入大白菜和冻豆腐略煮。加盐。