老年人更注重健康。一日三餐怎么吃才能长寿?

一对有名的老夫妻,107岁,老伴93岁;走近百岁老人,发现他们的养生其实很简单,简单到我们每个人都可以复制。

秘诀一:老人要少吃多餐,最好一天吃五餐。

早餐:一袋半牛奶,咖啡(加少许糖或蜂蜜),两片烤面包机烤的面包。

午餐:主食是很软的米饭、豆包或花卷,有粗有细;菜品:一荤二素,配豆制品。

下午三点:挤一杯新鲜橙汁。

下午五点:喝一杯牛奶或者一杯咖啡,偶尔吃两块饼干。

晚餐:一碗大米小米糯米混合米粥,两个豆沙包子,一个鸡蛋(有时做成蛋羹),一个青菜糊。他们已经节食几十年了。

秘诀二:烹饪要求:软米饭,烂菜,热汤。

“软饭,烂菜,热汤。”这是因为老年人口腔不好,要吃软烂的,容易下咽消化。每天早上喝牛奶,吃草莓酱面包。同时,服用多种维生素。中午是菜糊,汤,软饭。特别想说一下汤,比如鸡汤,排骨汤,牛肉汤。晚餐基本是馄饨和油菜鸡汤面条。我妻子每天吃鸡蛋。

秘诀3:冬天经常喝罗宋汤。

冬天多喝罗宋汤,酸味特别开胃;牛肉是高蛋白肉类,可以补充足够的优质蛋白质;西红柿不仅可以增加汤的酸味,还可以补充番茄红素等保护心脏的营养物质。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护视力,预防癌症;洋葱可以增强人体抵抗力,芹菜可以补充叶绿素等等。