古代夏季食物

古代用来消暑的食物有:冰镇紫苑、酸梅汤、莲子汤、冰镇芝士、冰镇米酒、荔枝糊水等。

1，冰雪寒冷的紫苑

冰雪紫苑是宋代最受欢迎的冷饮之一，是集价值和美味于一身的小甜点。它是由大豆和糖制成的。将黄豆炒熟，去壳，磨成豆粉，与糖或蜂蜜混合，然后加水做成小汤圆。最后用冰水浸泡，就成了香甜可口的凉拌甜点。

2.酸梅汤

酸梅汤是清末民初最流行的饮料，也是夏天经常喝的传统饮料。它是将乌梅浸泡，加入山楂、陈皮、甘草等原料，用冰糖熬制而成，冰镇后即成酸甜的酸梅汤。

3.莲子汤

莲子汤是明清夏季最受欢迎的食品，也是一种具有养生功效的甜品。它由莲子、莲藕、各色瓜果、冰糖冰镇而成。

4、冰淇淋

雪糕是元代的一种冰制食品，和现在的雪糕很像。它由冰、牛奶和果汁制成，是皇室成员的夏季甜点。

5、冰镇米酒

冰酒是春秋时期出现的冷饮，也是古代人喜爱的酒。

6、荔枝糊水

荔枝膏水是宋代非常流行的“凉水”，也是一种果汁饮料。它是由荔枝肉捣碎，加入糖和水制成的。