求助:怎么做才能让排骨汤变白？

准备材料:排骨:适量，山药:适量，盐:适量，姜片:适量，胡椒粉:适量，香菜:适量。

1.将排骨切块，然后用清水洗净备用。

2.将山药去皮，然后用清水洗净，切块备用。

3.向锅中加入排骨、水、姜片和胡椒，煮沸。然后撇去浮沫，转小火。盖上盖子煮1小时左右。

4.开锅，放入山药块，煮20分钟左右，山药变软。出锅前撒点盐和香菜。

5.完成。