请问什么最养肝？可以喝古法酸酐茶吗？谢谢你

肝脏对体内外的许多非营养物质都有生物转化作用，比如体内的各种药物、毒物和一些代谢产物，所以养肝就成了养生中一个非常大的工程。

谷类糯米、黑米、高粱和小米

2.大豆和豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适量的脂肪和少量的碳水化合物，对肝脏的修复非常有益。

3.西瓜具有清热解毒、止渴利尿、降血压的作用，富含糖类、维生素和蛋白酶。蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

4.海鲜类，如白带、黄鱼、银鱼和甲壳类，如牡蛎、螃蟹，能增强免疫功能，修复受损组织和细胞，不受病毒入侵。但选择和烹饪不当会导致食物中毒，烹饪要在100度加热半小时以上。如果对海鲜过敏，就不要吃了。可以多吃香菇、银耳、海带、紫菜。

5.富含钾的食物，如海带、米糠、麦麸、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等。

6.高蛋白、脂肪适中的饮食如肝、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、食肉动物的蛋等。

7.绿茶对肝脏有好处，有抗凝血、防止血小板粘附和聚集、降低白细胞减少、活血化瘀的作用。但是喝茶要适时适量，早上一杯茶不要太浓。每天喝茶总量不要超过1000~1500毫升。