Tik Tok柠檬泡鸡爪的最新做法；Tik Tok用柠檬浸泡凤爪的方法。

1.材料:鸡爪8个，料酒2勺，姜8片，八角1个，桂皮半个，香叶2片，洋葱半个，柠檬半个，小米椒6-8个，青椒1个，蒜瓣8瓣，陈醋，味美，白糖，酱油，花椒油，芝麻。

2.鸡爪用冷水洗净，浸泡30分钟，剪去脚趾甲。

3.开水后加入姜片、八角、桂皮、香叶。

4、鸡爪入锅，加两勺料酒，加盖煮六至八分钟。

5.将冰块放入容器中备用。

6.将煮熟的鸡爪捞出，放入盛有冰块的容器中，用冷水反复冲洗数次。

7.洋葱切半个，小米椒切丁，青椒切丁，大蒜切蒜末，其余四片姜切小块备用。

8.将所需的果汁一起倒入，搅拌均匀。酱油大概一勺上色，白糖一至两勺，花椒油和香油半勺。

9.切冷鸡爪。

10、鸡爪和调好的汁混合均匀后放入密封容器中，放入冰箱冷藏四小时以上。