小龙虾怎么做最好吃?
加入不同的植物香料会让小龙虾有不同的味道,十三香和麻辣?是麻辣鲜咸甜。不管是辣的还是原味的,蒜蓉蒸小龙虾的香味一样让人无法抗拒!
下面是一些好吃的小龙虾做法:
1.买一斤小龙虾,加2两白酒和1汤匙盐浸泡半个多小时。
2.将泡好的小龙虾用牙刷反复清洗,切下虾头,去除虾头内的脏东西;沿着虾尾中间折虾线;为了味道更好,剥的更好,可以用剪刀沿着背面把虾壳剪开。
3.土豆切片,洋葱切段,芹菜切段备用。
4.姜切片,蒜切丁,葱切段,火锅剁碎;一把花椒、肉桂、香叶、广藿香和茴香。
5.锅里倒入菜籽油,用50%的油温将锅里的小龙虾炸两分钟,直到变色。
6.锅中留油,放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料、香叶、大料、广藿香和一勺豆瓣酱炒香。
7.加入小龙虾翻炒均匀。加入耗油,鸡精和土豆翻炒。
8.倒入一罐啤酒,盖上盖子煨至土豆熟七分钟,揭开盖子,收集汁液。
9.加入洋葱和芹菜,翻炒至熟,关火起锅。
油焖小龙虾;
1.把油放进锅里。油热了,把小龙虾放进去炸一下,然后捞出沥干油。
2.锅里留底油放大料,下辣椒酱和火锅料,下花椒、辣椒、姜、蒜翻炒,下酱油翻炒。
3.加入小龙虾,然后加盐、啤酒、料酒一起翻炒。
油焖小龙虾口感丰富,富有层次感,味道麻辣香甜。
油炸小龙虾:油炸小龙虾的方法;
1,选一只大龙虾,不加调料直接炒。
2、上菜后,根据口味搭配酸辣酱。
油煎小龙虾的味道又酸又辣,齿颊留香。
大蒜小龙虾法:
1,小龙虾油
2.锅烧热,倒入一半准备好的大蒜翻炒。
3.大蒜变成金黄色后,倒入两听啤酒。
4、倒入虾仁,大火烧开。加入盐、胡椒和少许糖,煮大约五分钟。
5.在锅准备好之前,加入剩下的一半大蒜,葱花,搅拌均匀。
小龙虾外面包了一层蒜,蒜香可口。
酸汤小龙虾酸汤小龙虾的做法:
1.往锅里加油,加热。当油面冒出烟时,将小龙虾放入锅中炸30秒,捞出沥干油。
2.锅里加油,炒蒜,炒番茄块,炒到出汁。
4.把超市买的酸汤包切下来,放入虾,加入盐、鸡粉、虾粉调味。
酸汤小龙虾,酸中带鲜,越吃越过瘾。