广西有哪些特色水果?
其根象如佛腹。瓜果呈椭圆形或球形,表面有淡黄色的皮毛。主产于桂林市及桂林地区,以永福、临桂两县最为著名,栽培历史超过100年。罗汉果是桂林特有的经济植物,是传统中药材和出口商品之一。营养价值高,具有清热解暑、化痰止咳、凉血松骨、清肺润肠、生津止渴的功效。可治疗急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等。也适用于糖尿病患者。用其果实冲泡的凉茶久负盛名。也可作为炖菜、清汤的调料,制作糕点、糖果、饼干。目前除干果出口外,还有颗粒、糖浆、果精、止咳糖浆、浓缩果糖浆等柿子产品。
恭城月柿,俗称柿子,因其个头大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是由上好的柿子去皮晒干制成的。果肉红褐色半透明,饼皮上覆盖一层雪白的柿子蜂蜜膏,圆如中秋之月,故名“月柿”。这种柿子香甜可口,清热生津。是珍贵的礼品和滋补佳品,值得游客购买。
柚子
沙田柚是广西最著名的特产水果,原产于容县沙田乡,故名。相传清乾隆三十二年(公元1767年),荣县沙田乡小官夏继刚辞官从浙江回乡,带回两棵浙江精品柚苗种植。结果,经过长期的精心培育,终于成为了闻名中外的水果。现在已经被全国人民广泛引种,桂林成为沙田柚的主产区。沙田柚是亚热带水果,肉质细嫩,清香甘甜,营养丰富。它的维生素C是苹果的20多倍。柚果梨形或心形,成熟后鲜黄色,一般每个重2斤。它最大的特点是蒂状如颈,底部有一个钱状的环,称为钱圈。购物时一定要注意这一点。柚肉一般有12个果肉花瓣,形似眉月,粗细均匀。它的结果很奇特,长在细长的树枝上,往往一根细长的树枝上挂着两三个硕大的果实,给人一种“千钧一发”的感觉,把这种景象称为“金钱挂芙蓉”。
沙虫
沙虫又叫沙虫,形状像一根像肠一样的长管。该虫虽不如海参、鱼翅、鲍鱼值钱,但味道鲜美酥脆,不及海参、鱼翅。游客来北海,别忘了吃买虫。加工虫子时,要把它们腹部的肠子切掉,否则很难进入。如果虫子是干的,先切成小条,放锅里炸,炸的时候不停的翻。如果发现煮的够熟了,就拿出来用清水泡一会儿,这样不仅能去除沙子,还能炒出虫子本身的香味。记住,只有油炸的虫子才会有虫子的味道。
香山酒
象山酒是广西的名酒。其色泽清澈透明,口感纯正,具有浓郁的典型黄酒香气。
罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西橙、融安金桔、木菠萝、菠萝、龙眼、田阳芒果、山楂、野葡萄、恭城柿子、黄皮、灌阳大枣、杏仁、猕猴桃、银杏、八角、茴香油、香菇、黑木耳、广西名茶、甜茶、甘蔗、梅花牌。玉林和全州大蒜、南丹杨娇皱皮椒、横县大头菜、西林烤姜、蜂蜜、八步红瓜子、庙山冬笋、田林巴度笋、豆豉和黄皮酱、四季豆罐头、桂林豆腐脑、广西名酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香、金银花、肉桂、五倍子、灵芝、黄精。广西丁香、蓖麻、山苍子、恭城竹、金茶花、肥牛树、剑麻、苎麻、桐油树、柠檬桉、樟脑、棕榈、木棉、银叶桉、桤木、油茶、黄麻、松香、牡蛎、对虾、青蟹、石斑鱼、北部湾海鲜、海牛。巴马香猪和陆川猪、三黄鸡和夏衍鸡、广西名猴、果子狸、穿山甲、大瑶山鳄蜥、壮锦、毛南族花竹帽、钦州倪星陶器、合浦砂锅、吴氏酱油和吴氏刀、龙州铁砧和菜刀、桂林羽绒及其制品、环江凉席、合浦北海烟花爆竹。