牛肉苹果汤有什么作用？

苹果炖牛肉是广东汉族传统名菜，属于粤菜。主料是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪技术是烹饪。做水果的时候，不需要用油炸香料，否则会影响口感。

将四季豆去蒂去筋，洗净，切成寸段。2.给苹果削皮去籽，然后切成丁。用盐水泡一会，捞起沥干待用。烧热油锅，煸炒四季豆，然后倒入整罐红烧牛肉(含汁)和1/2杯水，中火煮沸，加入苹果丁煮1分钟，然后倒入白粉勾芡至粘稠，关火装盘。

中文名

炖苹果和牛肉

主要成分

罐装红烧牛肉、苹果、青豆

分类

粤菜

口感

高级的

目录

1练习

食物准备

生产步骤

2营养价值

苹果

炒青豆

练习编辑

食物准备

1罐红烧牛肉，1/2个苹果，6颗青豆，1/2杯水，适量白粉水。

生产步骤

1.将四季豆去蒂去筋，洗净，切成寸段。

炖苹果和牛肉

2.给苹果削皮去籽，然后切成丁。用盐水泡一会，捞起沥干待用。

3.油锅加热后，放入四季豆翻炒，然后倒入整罐红烧牛肉(含汁)和1/2杯水，中火煮沸。

4.加入苹果丁煮1分钟，然后倒入白粉水，煮至粘稠，关火，装盘。[1]

营养价值编辑器

苹果

"一天一个苹果，医生远离我。"在许多水果中，苹果最受欢迎。

苹果

最平和的一种，但其营养价值也不容小觑。中医认为可以补肺、健脾、开胃。营养分析表明，苹果含果糖最多，并含有多种有机酸、果胶和微量元素。

1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇；

2.在空气污染环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；

3.苹果中含有的多酚类和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂，可以降低肺癌风险，预防铅中毒；

4.苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；

5.苹果富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；

6.苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。